طريقة تحضير خبز الفلف المشوى 2025 , فطائر شهية 2025 , Bread, grilled peppers 2025

[read]

طريقة تحضير خبز الفلف المشوى 2025 , فطائر شهية 2025 , Bread, grilled peppers 2025

طريقة تحضير خبز الفلف المشوى 2025 , فطائر شهية 2025 , Bread, grilled peppers 2025


اهلا ومرحبا بكم فى منتدانا ومنتداكم رسالة حب
رسالة حب يقدم لكم كل ماهو جديد وحصرى
اليوم نقدم لكم


طريقة تحضير خبز الفلف المشوى 2025 , فطائر شهية 2025 , Bread, grilled peppers 2025

​

المقاديـر​

½ 3 كوب دقيق ​

¾ ملعقة كبيرة خميرة جافة​

1 ملعقة كبيرة سكر​

1 ملعقة صغيرة ملح​

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون​

¼ 1 كوب ماء دافئ​

فلفل ألوان مشوي​

روزمارى (إكليل الجبل)​

زبده لينة​

Corn Meal ( أو زبدة مع دقيق السيمولينا) ​

الطريقـة ​

- تُذاب الخميرة والسكر في نصف كوب ماء دافئ وتترك لمدة 10 دقائق.​

- يُخلط الدقيق والملح ويُضاف خليط الخميرة ويُعجن.​

- تضاف الكمية المتبقية من الماء تدريجيا مع العجن بعد كل إضافة حتى تندمج المكونات.​

- يُضاف الزيت للخليط وتعجن حتى نحصل على عجين أملس ومتماسك.​

- يقسم العجين إلى ثلاث أقسام متساوية ويُغطى بمنشفه قماش وُيترك في مكان دافئ لمدة 15 دقيقة ليختمر.​

- يُدهن قالب فرن دائري بالزبده اللينة ويرش بالـ Corn Meal.​

- يُفرد كل قسم من العجين على شكل دائري بحجم القالب.​

- تُوضع طبقه من العجين في القالب ويوضع فوقه الفلفل المشوي والروزمارى ويُراعى ترك جوانب العجين بدون حشو.​

- تُوضع الطبقة الثانية من العجين ويكرر السابق.​

- تُوضع الطبقة الثالثة من العجين وُيضغط على الجوانب باليد ويُغطى ويُترك ليتخمر مرة ثانية ويتضاعف حجمه.​

- يخبز في فرن درجة حرارته 200 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة​

​

[/read]