اسهل طريقة للمكرونة بالبشاميل 2027 , طريقة المكرونة بالبشاميل 2027 , easiest way to Pasta

اسهل طريقة للمكرونة بالبشاميل 2027 , طريقة المكرونة بالبشاميل 2027 , easiest way to Pasta

اسهل طريقة للمكرونة بالبشاميل 2027 , طريقة المكرونة بالبشاميل 2027 , easiest way to Pasta

اسهل طريقة للمكرونة بالبشاميل 2027 , طريقة المكرونة بالبشاميل 2027 , easiest way to Pasta








المقاديروالمكونات :


* كيلو مكرونة قلم

* نص كيلو لحم مفروم

* 2 بصلة متوسطة

* 1/8 كيلو دقيق

* 1/2 كيلو لبن

* معلقتين سمنة

* ملح

* فلفل

* بهارات




الطريقة:

نسلق المكرونة ونصفيها

ثم نجهز الباشاميل

ودا بجيب الحاجة اللى هنعمله فيها

ونحط السمنة ونسخنها ونحط الدقيق ونقلب لحد ما يصفر ونكون مجهزين اللبن الدافى

ونحطه على الدقيق ونقلب لحد ما يبقى قوامه زى الكريمة

نضيف اللبن شوية شوية لحد ما نوصل لمرحلة الكريمة دى


ودى بنعرفها ان الباشاميل لما نحط فيه معلقة ونرفعها تعمل زى منقار كدا

او بمعنى ان االباشاميل بيطلع منه سنة كدا لما نطلع منه المعلقة

نحط ملح وفلفل للباشاميل

ودا طبعا للمكرونة كلها يعنى اكتر من الباشاميل

نجهز العصاج

نقطع البصل صغير جدا ونحطه على النار فى السمنة ونقلب لحد ما يبقى دبلان

​

نحط عليه المفروم والملح والفلفل والبهارات

ونقلب شوية ونطفيها

نجيب المكرونة ونحط عليها شوية باشاميل ونقلب

نجيب صينية ندهنها زيت ونرش عليها بقسماط

ونحط نص مقدار المكرونة

ونحط بعد كدا المفروم

ونحط باقى المكرونة ونضغط عليها ونحط عليهم الباشاميل

وندخلها فى فرن سخن


وبالهنا والشفا
​