دجاج مسحب محشي بالموزرلا 2027 ، طريقة عمل دجاج مسحب محشي بالموزرلا 2027 ، Boneless chicken stuffed

دجاج مسحب محشي بالموزرلا 2027 ، طريقة عمل دجاج مسحب محشي بالموزرلا 2027 ، Boneless chicken stuffed Palmuserla

دجاج مسحب محشي بالموزرلا 2027 ، طريقة عمل دجاج مسحب محشي بالموزرلا 2027 ، Boneless chicken stuffed Palmuserla

دجاج مسحب محشي بالموزرلا 2027 ، طريقة عمل دجاج مسحب محشي بالموزرلا 2027 ، Boneless chicken stuffed Palmuserla

​

المقادير:​

- كيلو دجاج مسحب ومقطع ومدقوق.
- ضمة بقدونس.
- علبة فطر مقطع.
- كاس جبن موزرلا مبشور.
- ملح- فلفل اسود- باربيكا-رشة سماق
-1 ملعقة زيت زيتون
- 2 بيضه مخفوقه.

كأس بقسماط.
زيت للقلي.​

الطريقة:​

- يملح ويبهر الدجاج ويترك جانبا.
ن – حضر الحشوه وهي بقدونس ناعم وفطر وزيت الزيتون وجبن الموزرلا ورشة فلفل نخلطهم جيدا.
- نفرد قطعة الدجاج ونضع بطرفها الحشوه وتلف وتثبت باعواد الاسنان الخشبيه.
- نضع قطع الدجاج بالبيض ثم البقسماط. ثم تقلى بالزيت.
- نصفها بصينيه بايركس ويوضع عليها ما تبقى من الحشوه.
​

​