شوربه العدس والحمص 2025 , ats & homos soup

شوربه العدس والحمص 2025 , ats & homos soup
شوربه العدس والحمص 2025 , ats & homos soup
شوربه العدس والحمص 2025 , ats & homos soup


النوع
حساء
عدد الأفراد:
4أفراد
المدة:
35دقيقة

وصفة لذيذة مستلهمة من المطبخ المغربي.
المقادير:
2 ملعقة صغيرة بذور الكمون رقائق الفلفل الحار 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون 1 بصل أحمر، المفروم 140 غرام عدس أحمر 850 ملل مرقة خضروات 400 غرام طماطم، مقطعة مع العصير 200 غرام حمص، تشطف وتصفى باقة صغيرة من الكزبرة، مفرومة جيدا 4 ملاعق كبيرة من اللبن الزبادي، للتقديم

الطريقة:
1-سخني مقلاة كبيرة سخني بذور الكمون ورقائق الفلفل الحار لمدة 1 دقيقة. 2 - أضيفي الزيت والبصل، قلبي لمدة 5 دقائق. 3 - أضيفي العدس، والمرقة والطماطم وقلبي، ثم إتركيها لتغلي. 4 - إتركي العدس على النار لمدة 15 دقيقة حتى ينضج. 5 - إخفقي الشوربة في محضر الطعام حتى تصبح بوريه. 6 - صبيها مرة أخرى في المقلاة واضيفي الحمص. 7 - سخنيها على نار هادئة وحذقيبالملح والفلفل ثم أضيفي الكزبرة. 8 - قدميها مع اللبن الزبادي والكزبرة.