شوربه العدس بالشعرية 2025 , ade and sherya soup

شوربه العدس بالشعرية 2025 , ade and sherya soup
شوربه العدس بالشعرية 2025 , ade and sherya soup
شوربه العدس بالشعرية 2025 , ade and sherya soup

ي رأيي، أفضل شوربة في الشتاء لأنها ليست فقط شوربة ولكن وجبة كاملة إذا قدمتها مع الخبز والسلطة. بإضافة الشعرية، يغلظ القوام وتصبح ألذ و أطيب.
المقادير:
500 جرام عدس أصفر 2 طماطم 1 بصل 2 جزر 1 بطاطس متوسطة 5-6 كوب ماء 1 ملعقة كبيرة شوربة خضروات 1 كوب شعرية ملح وفلفل 3/4 ملعقة صغيرة كمون

الطريقة:
1- قشري و قطعي البطاطس والجزر والبصل إلى قطع صغيرة. قطعي الطماطم إلى قطع صغيرة. 2- اغسلي العدس وصفيه. 3- سخنى الماء في إناء متوسط على نار هادئة. أضيفي العدس والخضروات والطماطم. اتركي الشوربة على النار 30 دقيقة أو حتى ينضج العدس. ملحوظة: العدس سهل في الاحتراق فراقبيه جيدا. 4- صفي الشوربة واضربي العدس والخضروات في الخلاط حتى يصبح القوام ناعم بدون قطع. 5- في إناء نظيف، حمري الشعرية في الزيت على حرارة منخفضة حتى تحمر قليلا (حوالي 2 دقيقة). 6- أضيفي الشوربة الى الشعرية ثم أضيفي الملح والفلفل والكمون. اتركيها 10 دقائق على النار حتى تتسبك. 7- قدميها شاخنة مع الخبز البلدي و السلطة الخضراء. ا