براكيولا اللحم الشهى 2025 , meat braquola براكيولا اللحم الشهى 2025 , meat braquola براكيولا اللحم الشهى 2025 , meat braquola المقادير: 500 جرام ستيك بقري مفرود بالمطرقة لسمك أقل من 1 سم 3 أكواب عصير طماطم 50 جرام قطع خبز محمص 1/3 كوب بارميزان مبشورة 2 بيض 1 ملعقة كبيرة بقدونس 1 ملعقة كبيرة زعتر 1 ملعقة كبيرة روزماري 1 فص ثوم زيت زيتون ملح وفلفل زيت طهي الطريقة: 1- سخني الفرن. 2- ضعي صلصة الطماطم في صنية طهي في الفرن لتسخن. 3-في محضر الطعام، إخلطي قطع الخبز المحمص مع الجبن والبيض والأعشاب والثوك حتى يتحول الخليط لمعجون. 4- امسحي الستيك المفرود بزيت الزيتون وحذقيه بالملح والفلفل. 5-افردي معجود البيض على الستيك بالتساوي. 6- قومي بلف اللحم على الحشو وثبتيه بدبارة. 7-في إناء تحمير، سخني 2 ملعقة كبيرة زيت طهي وحمري قطع اللحم الملفوفة من جميع الجوانب. 8- أضيفي قطع اللحم لصوص الطماطم الموجود بالفرن وقومي بتغطية الصنية بورق الفويل بحيث لا يلمس الفويل اللحم. 9- اتركيها بالفرن 60 دقيقة ثم قدميها ساخنة.
