لازانيا بالريكوتا والخضروات 2025 , lazanya with recota

لازانيا بالريكوتا والخضروات 2025 , lazanya with recota
لازانيا بالريكوتا والخضروات 2025 , lazanya with recota
لازانيا بالريكوتا والخضروات 2025 , lazanya with recota

المقادير:
500 ج لحم مفروم
1 بصلة مفرومة
1 جزرة مبشورة
1 فلفل حلو أحمر مفرومة
3 فصوص ثوم مفرومة
عود كرفس
ملح و فلفل
نص ملعقة جوزة الطيب
كوب عصير طماطم
2 ملعقة صلصة
بقدونس و زعتر و ريحان
مكعب مرقة
2 بيضة
250 ج جبنة ريكوتا
نصف كوب جبن بارميزان مبشور
موزاريلا و بارميزان مبشورين للوجه

الطريقة:
نبدأ بتحضير الصلصة
شوحي اللحم و البصل و الثوم على نار عالية من غير زيوت أو دهون
ضيفي الجزر و الفلفل و الأعشاب المفرومة
ضيفي التوابل و الطماطم و الصلصة
اضبطي الطعم بالملح و الفلفل
ضعي الخليط على نار متوسطة إلى أن يمتص كل السوائل
قومي بخفق البيض و الريكوتا جيدا
اضيفي البارميزان و رشة ملح و فلفل أسود
ادهنى الصينيه بقليل من زيت الزيتون
رصي رقائق اللازانيا في القعر
اسكبي نصف كمية خليط الريكوتا ثم فوقه نصف كمية صلصة اللحم والخضروات
انثرى قليلا من الموزريلا المبشورة
اعيدى الثلاث خطوات اﻷخيره السابقه مره اخرى
اخبزيها في فرن متوسط الحرارة 40 دقيقة
وبالهنا والشفا