رول اللحم المفروم بالبيض 2025 , رول اللحم الفروم 2025 , Roll minced meat with eggs 2025

رول اللحم المفروم بالبيض 2025 , رول اللحم الفروم 2025 , Roll minced meat with eggs 2025
رول اللحم المفروم بالبيض 2025 , رول اللحم الفروم 2025 , Roll minced meat with eggs 2025








المقـــــــادير

2\1 كيلو لحم مفروم

عدد 1 بصلة كبيره مفرومه

عدد 5 فصوص توم

نص حزمة بقدونس مفروم

3 معالق كبيرة بقسماط مطحون

عدد 4 بيض مسلوق

بسلة و جزر



التـــــــــوابل

1 ملعقة صغيرة ملح

2\1 ملعقة صغيرة فلفل اسمر

2\1 ملعقة صغيرة جنزبيل بودرة

2\1 ملعقة صغيرة قرفة

2\1 ملعقة صغيرة بابريكا

2\1 ملعقة صغيرة كسبرة ناشفة

عدد 2 ملعقة صغيرة توابل كفتة (فاين فودز)


الطـــــــــــــريقة

هناخد اللحم و البقدونس المفروم و البصل المفروم و التوم المفروم و 3 معالق البقسماط

و نفرمهم تاني فى الفود بروسيسور او الكبه لحد ما يمتزجوا تمام مع بعض

و بعدين هنحط اللحم في طبق غويط و نضيف كل البهارات




و نخلطهم كويس جدا و نجيب ورق الومينيوم و نبدا نفرد اللحم عليها



بحيث يكون شكلها مستطيل و متساوي طبعا و بعدين نضيف في نص اللحمة البسلة و الجزر

و نرص البيض المسلوق و ممكن نديلوا رشه ملح و فلفل اسمر



و نبدا نرفع طرف الورق الالومنيوم براحه و نلفة على البيض و نضغط كويس اووووي عليه





و ناخد الطرف التاني نلفوا و نضغط جامد برضو لحد ما اللحم ياخد الشكل الاسطواني او الرول






و نقفل جوانب الرول كويس اووووي و قبل ما نقفل عليه ورق الفويل



ندهن الورق بالزبدة و نقفل عليه كويس اوووي بالفويل








و نحطه فى صينيه حجمه يكون مناسب

[URL="http://forums.fatakat.com/thread4478676"][IMG]http://im41.gulfup.com/19pg1.jpg[/IMG][/URL]

للرول و نحطه فى فرن سابق التسخين

على الرف الأوسط

الفرن : على درجه 180

الوقت : 60 دقيقة (ساعة )


و بعد ما نطلعوا نسبوا لحد اما يبرد خالص و بعدين نقطعة ترانشات سميكة

لأن لو اتقطع و هو سخن هيفرفت منك و طبعا شكله هيبوظ


و يقدم ممكن مع ازر بالخلطة او اي نوع مكرونه انا قدمته مع مكرونة بالوايت صوص و البلو تشيز

و دي الصور النهائية بعد التقطيع و تقديمة مع المكرونة