يخنة اللحمة والفطر 2027 ، طريقة تحضير يخنة اللحمة والفطر 2027 ، Stew meat and mushrooms2027

يخنة اللحمة والفطر 2027 ، طريقة تحضير يخنة اللحمة والفطر 2027 ،
Stew meat and mushrooms2027


يخنة اللحمة والفطر 2027 ، طريقة تحضير يخنة اللحمة والفطر 2027 ،
Stew meat and mushrooms2027





المقادير

400غ لحم فيليه مقطعة الى مربعات
125غ فطر مقطع
2 جزر صغير مقشر ومقطع الى قطع متوسطة
1 كوسا مقطع
1 ملعقة صغيرة نعناع
400 مل ماء
200غ طماطم مسلوقة ومقطعة
1 ملعقة كبيرة زيت كانولا

للبوريه
200غ اسبارج
200غ بازيلا
125غ فول
1 ملعقة كبيرة نعناع مفروم
ملح و بهار أسود

طريقة التحضير
• وضع اللحم على حرارة متوسطة وتقليبه حتى يسمر. عند الانتهاء يتم نقل اللحم الى وعاء ووضعه جانباً.
• ضعي الفطر، الجزر، الكوسا والنعناع في المقلاة نفسها وطبخها على حرارة خفيفة لـ3 الى 4 دقائق مع التحريك المستمر.
• أضيفي اللحم الى الخليط مع الطماطم المقطعة والماء واتركيها على النار حتى الغليان مدة 45 الى 50 دقيقة.
• في هذه الاثناء، اسلقي الاسبارج والبازيللا في الماء المغلية. عند نضوج المقادير، اطحني النعناع في الفرامة الكهربائية، اضيفي الخضار المسلوقة. اضيفي البهار والملح حسب الرغبة.
• ضعي الخليط جانباً وقدميه مع اللحم عند نضوجه.
يحتوي هذا الطبق على 300 وحدة حرارية و15غ من الدهون للحصة الواحدة​

​