شوربة الجمبرى 2025 ، طريقة تحضير شوربة الجمبري مع البصل الأخضر 2025 ، Shrimp soup2025

شوربة الجمبرى 2025 ، طريقة تحضير شوربة الجمبري مع البصل الأخضر 2025 ، Shrimp soup2025


شوربة الجمبرى 2025 ، طريقة تحضير شوربة الجمبري مع البصل الأخضر 2025 ، Shrimp soup2025

المقادير:
*300 جم من الجمبري
*2 حبة بندورة طازجة
*3 فصوص من الثوم المفري
*ورقتين من أوراق الغار (ورق لوري)
*1 ملعقة كبيرة من الزعتر
*2 حبة من البصل الأخضر أو الإشالوت
*2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
*3 ملاعق كبيرة من أرز أو معكرونة صغيرة أو لسان عصفور
*1 لتر من الماء
*1 ملعة كبيرة من معجون البندورة
*1 كوب من الكزبرة المفرومه
*1/2 ملعقة صغيرة من الملح
*1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
*شرائح من الليمون للتزيين أو الشبت

طريقة التحضير:
* يوضع المرق في قدر على النار مع الثوم والغار والزعتر والجمبري والماء والبندورة الطازجة
*يترك لينضج ثم يصفى الجمبري وتطحن باقي المكونات مع المرق
*وفي قدر أخر يقلى البصل بالزيت ويضاف عليه المرق مع معجون البندورة ويغلى قليلا ثم تضاف اليه المعكرونة والكزبرة والملح والفلفل الاسود ويترك لينضج 7 دقائق تقريبا

*تقدم الشوربة مع الليمون والكزبرة وحبات الجمبري










​

​