كبة البطاطا المغذية 2027 ، طريقة تحضير كبة البطاطا 2027, Kubba nutritious potatoes 2027

كبة البطاطا المغذية 2027 ، طريقة تحضير كبة البطاطا 2027,
Kubba nutritious potatoes 2027



كبة البطاطا المغذية 2027 ، طريقة تحضير كبة البطاطا 2027, Kubba nutritious potatoes 2027
​

​

مقادير الحشوه:​

400 غ لحم مفروم فرماً خشناً
بصلة متوسطة مفرومة فرماً ناعماً
رشة بهار حلو
رشة بهار أسود
رشة ملح
¼ كوب زيت نباتي
صنوبر​

الطريقة:​

1. يوضع الزيت في مقلاة ويقلى فيه الصنوبر ​

2. يضاف البصل ويقلى مدة دقيقتين ​

3. يضاف إليه اللحم. يقلب الكل جيداً حتى ينضج ​

4. يضاف الملح والبهار ​

مقادير الكبة:​

1 كيلو بطاطا ​

1 كوب فتات الخبز (كعك)
زبدة لدهن أسفل الصينية​

1 بيضة مخفوقة
½ كوب حليب​

1 ملعقة كبيرة زبدة ​

الطريقة:​

1. تسلق البطاطا وحين تنضج تقشر وهي ساخنة وتهرس. ​

2. يضاف إليها البيضة المخفوقة والزبدة والملح. يخلط الكل جيداً للحصول على عجينة متجانسة. ​

3. يدهن قعر الصينية بالزبدة وترش بنصف كمية الكعك. ​

4. تقسم عجينة البطاطا إلى قسمين. يمد أحد القسمين في قعر الصينية. ​

5. تمد الحشوة فوقه. ​

6. يمد القسم الثاني من البطاطا فوق الحشوة. يمكن الإستعانة بالماء لبل اليدين كي لا تلتصق البطاطا بهما. ​

7. يرش نصف الكوب الآخر من الكعك على الوجه. ​

8. تخبز في فرن متوسط الحرارة مدة 40 إلى 50 دقيقة. ​

9. تقلب الكبة قوق طبق للتقديم. وتقطع إلى شرائح قبل تقديمها أو يمكن إبقاؤها في الصينية. ​

بالعافيهـ ..~ ​

​

​

​