شوربة الكوسا 2025 ، طريقة تحضير شوربة الكوسا 2025 ، Squash soup 2025

شوربة الكوسا 2025 ، طريقة تحضير شوربة الكوسا 2025 ،
Squash soup 2025

شوربة الكوسا 2025 ، طريقة تحضير شوربة الكوسا 2025 ، Squash soup 2025




​

١ كيلوغرام كوسا, تقطع حلقات ​

٢ بصل متوسط الحجم, يقطع شرائح ​

١٠٠ غرام زبدة ​

١ كوب كريما, خفق ​

٢ ملعقة كبيرة نشا ​

١ ملعقة كبيرة بقدونس مفروم, ناعم ​

٤ شرحة خبز توست, المحمص مقطع مكعبات ​

٤ ملعقة كبيرة جبن بارميزان, مبشور ​

ملح وفلفل أسود ​

٦ كوب ماء ​

طريقة التحضير

١. تُذوب الزبده على نار هادئة، تضاف اليها شرائح البصل وتقلب حتى تصفر، ثم حلقات الكوسة مع الملح و الفلفل،تقليب بإستمرار لمده 5 دقائق.​

٢. يضاف 6 كوب ماء، تترك على نار متوسطة حتى تنضج الكوسة.​

٣. ترفع عن النار، يضرب الخليط في الخلاط مع الكريمة والنشا، تعاد مرة أخرى على نار هادئة حتى تغلي مع التقليب المستمر.​

٤. يضاف اليها المقدونس وترفع عن النار.​

​

​