وصفة السمبوسة ،تحضير السمبوسة، عمل السمبوسة2025

وصفة السمبوسة ،تحضير السمبوسة، عمل
السمبوسة2025


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اهلا ومرحبا بكم معنا فى منتدانا الرائع
النهارده هنوريكم


وصفة السمبوسة ،تحضير السمبوسة، عمل
السمبوسة2025

السمبوسة من اكثر ما يقدم بجانب جميع الاكلات تقريبا فى شهر رمضان الكريم فى كثير من البلدان العربية
المكونات
- 2 كوب دقيق
- 1 ونصف ملعقة صغيرة ملح
- ربع كوب زيت
-نصف كوب ماء
الطريقه:
- يوضع الطحين والملح في اناء ونصنع حفره في الوسط
- نضيف الزيت والماء ونعجن حتى تصبح عجينه طريه متماسكة
- تترك العجينه ترتاح على سطح مرشوش بالدقيق لمدة ساعة
- تفرد العجينه بالنشابة وتقطع على شكل مستطيلات طويلة ثم تحشى وتقفل لتكون على شكل مثلث كبير
- ثم تقلى فى زيت غزير وساخن جدا حتى تأخذ لون ذهبى
الحشوة
- نصف كيلو لحم مفروم معصج مضاف له حزمة بقدونس ممفروم
"اللحم يعصج بوضع ملعقة سمن تشوح فيها بصله مفرومة حتى تاخذ اللون الذهبى ثم نضيف اللحم المفروم وملح وفلفل وجوزة الطيب واقل من تمن ملعقة صغيرة قرفة "اختيارى"ونضيف نصف كوب ماء ونتركها على نار هادئه حتى تنضج
ملحوظة :ممكن حشو السمبوسة بجبنه بيضاء مع البقدونس المفروم بديل عن اللحم