وصفة المكرونة بالجمبرى والكريمة، عمل المكرونة،المكرونة بالجمبرى والكريمة2025

وصفة المكرونة بالجمبرى والكريمة، عمل المكرونة،المكرونة بالجمبرى والكريمة2025


وصفة المكرونة بالجمبرى والكريمة، عمل المكرونة،المكرونة بالجمبرى والكريمة2025




المقادير

كيس مكرونة اسباجيتى أو بينى "قلم أو فيتوتشينى"اسباجيتى عريضه ""

2 كوب كريمة طبخ "معروفة بإسم ويبينج كريم"

3 فصوص ثوم مفروم

ملح وفلفل اسود

نصف كوب ماء

1 ملعقة طعام زبد أو زيت

2 ملعقة طعام جبنة بارميزان مبشورة "البديل الجبنه الرمى الجديده "

نصف كيلو جمبرى"تنزع القشور وينظف من سلسة الظهر بشقها وازالة الحبل السود ويغسل بالماء "

1 ملعقة طعام ريحان أخضر مفروم أو بقدونس

الطريقة

توضع ملعقة الزبد على النار ويضاف الثوم المفروم مع الملح والفلفل والجمبرى وتقلب على النار لمدة 4 دقائق

نضيف نصف كوب ماء ونترك الجمبرى حتى ينضج ويتشرب الماء"يمكن زيادة كمية الماء قليلا اذا احتاج"

تضاف كريمة الطبخ ويترك المزيج ليسخن دون غليه

تسلق المكرونة فى ماء مضاف له ملح وقليل من الزيت

تصفى المكرونة دون غسلها وتضاف وهى ساخنه الى الكريمة والجمبرى ويقلب الجميع مع اضافة الريحان فى الدقيقة الاخيرة

تقدم ويرش على السطح الجبن المبشور

ملحوظة: كريمة الطبخ لا تتكتل لذلك تفضل اكثر من غيرها ويراعى ان نحافظ على قوامها بعدم تركها تغلى