وصفة الرز البسمتى بالبسلة والجزر ، تحضير الرز البسمتى،الرز البسمتى2027

وصفة الرز البسمتى بالبسلة والجزر ، تحضير الرز البسمتى،الرز البسمتى2027





اهلا ومرحبا بكم
اليوم نقدم لكم



وصفة الرز البسمتى بالبسلة والجزر ، تحضير الرز البسمتى،الرز البسمتى2027

المقادير

2 كوب أرز بسمتى

نصف كوب بسلة

أقل من ربع كوب جزر مبشور

1 بصلة متوسطة مفرومة

ملعقة طعام زبد

2 كوب ونصف ماء

ملح

ملعقة صغيرة كارى

ربع ملعقة كمون

قطعة فحم

الطريقة

يغسل الارز البسمتى جيدا بماء دافىء

تسخن الزبدة ويشوح البصل لمدة دقيقة ثم يضاف الأرز ويقلب لمدة دقيقتين ثم يضاف الكارى والملح والكمون

يضاف الماء وتترك النار عاليه حتى يبدأ الارز فى تشرب الماء فتضاف البسلة والجزر ويقلب ثم تخفض النار حتى ينضج الأرز

بعد نضوج الأرز نضع فنجان صغير بداخل الارز مع المحافظه على جزء منه أعلى من مستوى الأرز ثم توضع قطعة الفحم وهى بنارها يصب عليها ملعقة زيت ويغلق الاناء بالغطاء باحكام

ملحوظة :فى حالة اضافة بسلة مجمده تضاف قبل تمام النضج بمدة قصيرة