وصفة كباب الحلة بالصور ،تحضير كباب الحلة ، كباب الحلة 2025

وصفة كباب الحلة بالصور ،تحضير كباب الحلة ،
كباب الحلة 2025
وصفة كباب الحلة بالصور ،تحضير كباب الحلة ،
كباب الحلة 2025


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اهلا ومرحبا بكم
اقدم لكم
وصفة كباب الحلة بالصور ،تحضير كباب الحلة ،
كباب الحلة 2025



طبق سهل وسريع ولذيذ
المقادير
نصف كيلو لحم كندوز مقطع مربعات صغيرة
عصير بصلة كبيرة
ملح وفلفل
عصير ليمونة
ملعقة صغيرة سمن
2 قطعة فحم صغيرة
الطريقة
تبشر البصلة و يعصر البشر باليد ويحتفظ بعصير البصل
تغسل قطع اللحم جيدا بالماء وتتبل بعصير البصل والملح والفلفل والليمون
تترك لمدة ساعة فى التتبيلة ثم يوضع عليها السمن و توضع فى حلة صغيرة على نار هادئه جدا وتغطى ويضاف لها نصف كوب ماء فى منتصف وقت الطهى
بعد ان تنضج وتتشرب الماء الذى ينتج عنها بالتسخين على النار الهادئة تترك لتتحمر قليلا بعد ان تاخذ لون نضع ربع كوب ماء ونتركها حتى يغلى الماء وتتشرب جزء منه ويكسبها لون جميل ناتج عن تحميرها مع طبقة صوص خفيفة
ترفع من على النار ونضع الفحم على النار حتى يتقد ثم نضع فنجان فى الحلة ونضع الفحم بداخل الفنجان وعليه ربع ملعقة سمن ونغلق الحلة حتى تأخذ نكهة الفحم ثم تقدم