وصفة الحمام المحشى ، تحضير الحمام المحشى ،الحمام المحشى2025

وصفة الحمام المحشى ، تحضير الحمام المحشى ،الحمام المحشى2025


وصفة الحمام المحشى ، تحضير الحمام المحشى ،الحمام المحشى2025



نتمنى لكم قضاء وقت مفيد معنا

تابعونـــــــــــــــــا

الحمام المشوى له مذاق مميز

5 وحدات حمام

عصير 2 بصلة كبيرة

1 ملعقة طعام خل

1 ملعقة طعام عصير ليمون

ملح وفلفل

1 ملعقة طعام سمن

الطريقة

يفتح الحمام من الظهر بالسكين حتى يكون شكل الحمام مفرود

ينقع الحمام لمدة ساعة فى ماء مضاف له 2 ملعقة طعام دقيق,2ملعقة طعام خل ,عصير ليمونه ,ملعقة طعام ملح

يغسل الحمام بالماء جيدا

يتبل بالملح والفلفل والخل وعصير الليمون ويوضع فى الثلاجة لمدة ساعتين

يوضع الحمام مفرود مع التتبيله وأضافة ملعقة السمن فى طاسه كبيرة او شوايه بغطاء ويترك على نار متوسطة لهادئه حتى ينضج

بعد ان نتأكد من نضوج الحمام تعلى الحراة ليأخذ لون الشوى من الجانبين

قبل التقديم توضع قطعة فحم على النار ثم تنقل فى فنجان صغير يوضع بداخل الطاسه مع ربع ملعقة صغيرة سمن ويغطى حتى يأخذ الحمام نكهة الشوى ثم يقدم