وصفة البط على الطريقة الصينية، عمل البط بالتمر هندى،وصفة البط2025

وصفة البط على الطريقة الصينية، عمل البط بالتمر هندى،وصفة البط2025


وصفة البط على الطريقة الصينية، عمل البط بالتمر هندى،وصفة البط2025

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أسعد الله صباحكم ومسائكم بكل خير
النهارده هنشوف اكله المفروض ان كلنا عارفينها
وناس كتير بتحبها وهى ايه بقى البط بس هنعمل بطريقه
جديده على الطريقه الصينيه اما نشوف اخرة الصين معانا ايه
حتى الاكل كمان شكله هيصدرلنا من عندهم



البط على الطريقة الصينية بنكهة التمر الهندى اللذيذة
1 بط
1 بصلة
ورق لورا وحبهان ومستكة
3 ملاعق طعام صويا صوص
2 ملعقة طعام نشا
1 ملعقة طعام عسل
ربع كوب تمر هندى
5 مسامير قرنفل
ماء
ملح وفلفل
الطريقة
ينقع التمر هندى فى نصف كوب ماء ساخن لمدة 3 ساعات ثم يصفى ونحتفظ بعصيره ويترك جانبا
ينقع البط فى ماء مضاف له خل وعصير ليمونه ودقيق وملح
يغسل البط و يسلق ويضاف لماء السلق ورق اللورا والحبهان والمستكة والبصلة وفلفل اسود والقرنفل
قبل تمام النضج يضاف الملح
يرفع البط ثم يحمر فى سمن على النار او يوضع فى الفرن ليأخذ لون محمر ويترك ليبرد قليلا ثم يقطع ويرص فى طبق التقديم

نضع فى اناء على النار الصويا صوص مع العسل وعصير التمر هندى والنشا ونصف كوب ماء ونقلب جيدا ونترك المكونات على النار حتى يتكثف الصوص ويسكب على البط ثم يقدم