تحضير ﺑﻴﺘﺰﺍ ﺑﺎﻟﺘﻔﺎﺡ , وصفة ﺑﻴﺘﺰﺍ ﺍﻟﺘﻔﺎﺡ , ﻋﻤﻞ ﺑﻴﺘﺰﺍ ﺍﻟﺘﻔﺎﺡ 2025 تحضير ﺑﻴﺘﺰﺍ ﺑﺎﻟﺘﻔﺎﺡ , وصفة ﺑﻴﺘﺰﺍ ﺍﻟﺘﻔﺎﺡ , ﻋﻤﻞ ﺑﻴﺘﺰﺍ ﺍﻟﺘﻔﺎﺡ 2025 بيتزا التفاح يابنات وطريقة تحضيرها يابنات حاجه مفيش اسهل من كده ﺍﻟﻤﻜﻮﻧﺎﺕ ﻟﻌﺠﻴﻨﺔ ﺍﻟﺒﻴﺘﺰﺍ ﻧﺤﺘﺎﺝ ﺇﻟﻰ : ﻛﻮﺑﻴﻦ ﻭﻧﺺ ﻛﻮﺏ ﺩﻗﻴﻖ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﺧﻤﻴﺮﺓ ﻓﻮﺭﻳﺔ ﻣﻠﻌﻘﺘﻴﻦ ﻛﺒﻴﺮﺗﻴﻦ ﺯﺑﺪ ﺑﺪﺭﺟﺔ ﺣﺮﺍﺭﺓ ﺍﻟﻐﺮﻓﺔ ﺑﻴﻀﺔ ﻭﺍﺣﺪﺓ ﺛﻼﺙ ﻣﻼﻋﻖ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﺳﻜﺮ ﻧﺼﻒ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﻣﻠﺢ ﻧﺼﻒ ﻛﻮﺏ ﺣﻠﻴﺐ ﺩﺍﻓﺊ ﻟﻄﺒﻘﺔ ﺍﻟﺠﺒﻦ ﺛﻤﺎﻧﻰ ﺣﺒﺎﺕ ﺟﺒﻦ ﻛﻴﺮﻱ ﻧﺼﻒ ﻛﻮﺏ ﺳﻜﺮ ﻧﺎﻋﻢ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﻋﺼﻴﺮ ﻟﻴﻤﻮﻥ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﺯﺑﺪ ﺍﻟﻔﻮﻝ ﺍﻟﺴﻮﺩﺍﻧﻰ ﻟﻄﺒﻘﺔ ﺍﻟﺤﺸﻮ ﻧﺤﺘﺎﺝ ﺇﻟﻰ : 2 ﺣﺒﺘﻴﻦ ﺗﻔﺎﺡ )ﻳﻔﻀﻞ ﺃﺧﻀﺮ ﺃﻭ ﻧﺎﺷﻒ ( ﻣﻠﻌﻘﺘﻴﻦ ﻛﺒﻴﺮﺗﻴﻦ ﺩﻗﻴﻖ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﻗﺮﻓﺔ ﻧﺼﻒ ﻛﻮﺏ ﺳﻜﺮ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﻋﺼﻴﺮ ﻟﻴﻤﻮﻥ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﺯﺑﺪ ﻭﻹﻋﺪﺍﺩ ﻃﺒﻘﺔ ﺍﻟﻮﺟﻪ )ﻃﺒﻘﺔ ﺍﻟﻜﺮﺳﺖ ( ﺛﻼﺙ ﻣﻼﻋﻖ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﺩﻗﻴﻖ ﻣﻠﻌﻘﺘﻴﻦ ﻛﺒﻴﺮﺗﻴﻦ ﺳﻜﺮ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﺯﺑﺪ ﺛﻼﺙ ﻣﻼﻋﻖ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﺑﻨﺪﻕ ﻣﺠﺮﻭﺵ ﺍﻟﻄﺮﻳﻘﺔ ﻟﻠﻌﺠﻴﻨﺔ: ﺗﺨﻠﻂ ﺍﻟﺨﻤﻴﺮﺓ ﻣﻊ ﺍﻟﺤﻠﻴﺐ ﻭﺍﻟﺴﻜﺮ ﺟﻴﺪﺍ ﻓﻰ ﻭﻋﺎﺀ ﺁﺧﺮ ﺗﻔﺮﻙ ﺍﻟﺰﺑﺪ ﻣﻊ ﺍﻟﺪﻗﻴﻖ ﻭﺍﻟﻤﻠﺢ ﺛﻢ ﺗﻀﺎﻑ ﺍﻟﺒﻴﻀﺔ ﻭﺧﻠﻴﻂ ﺍﻟﺤﻠﻴﺐ ﻭﺍﻟﺨﻤﻴﺮﺓ ﻭﺗﻌﺠﻦ ﺟﻴﺪﺍ ﺣﺘﻰ ﺗﺘﻜﻮﻥ ﻋﺠﻴﻨﺔ ﻣﻠﺴﺎﺀ ﻻ ﺗﻠﺘﺼﻖ ﺗﺘﺮﻙ ﻟﺘﺮﺗﺎﺡ ﺳﺎﻋﺔ ﺛﻢ ﻳﻔﺮﺩ ﺎ ﻟﻄﺒﻘﺔ ﺍﻟﺠﺒﻦ ﺗﺨﻠﻂ ﻛﻞ ﻣﻜﻮﻧﺎﺗﻬﺎ ﺟﻴﺪﺍ ﺑﺎﻟﻤﻀﺮﺏ ﺍﻟﻜﻬﺮﺑﻰ ﺃﻭ ﺍﻟﻴﺪﻭﻯ ﺣﺘﻰ ﺗﻜﺘﺴﺐ ﻗﻮﺍﻡ ﻛﺮﻳﻤﻰ ﻭﺗﺘﺮﻙ ﺟﺎﻧﺒﺎ ﻟﻄﺒﻘﺔ ﺍﻟﺤﺸﻮ ﻳﻘﺸﺮ ﺍﻟﺘﻔﺎﺡ ﻭﻳﻘﻄﻊ ﻟﻘﻄﻊ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﺭﻗﻴﻘﺔ ﻭﻳﺨﻠﻂ ﻣﻊ ﺑﺎﻗﻰ ﻣﻘﺎﺩﻳﺮ ﺍﻟﺤﺸﻮ ﻋﻠﻰ ﻧﺎﺭ ﻫﺎﺩﺋﺔ ﺣﺘﻰ ﻳﻨﻀﺞ ﻳﺘﺮﻙ ﺟﺎﻧﺒﺎ ﻟﻴﺒﺮﺩ ﻟﻄﺒﻘﺔ ﺍﻟﻜﺮﺳﺖ "ﺍﻟﻮﺟﻪ" ﺗﻔﺮﻙ ﺍﻟﺰﺑﺪ ﻣﻊ ﺍﻟﺪﻗﻴﻖ ﻭﺍﻟﺴﻜﺮ ﺣﺘﻰ ﻳﺼﺒﺢ ﺍﻟﻤﺰﻳﺞ ﻛﺤﺒﺎﺕ ﺍﻟﺮﻣﻞ ﺛﻢ ﻳﻀﺎﻑ ﺍﻟﺒﻨﺪﻕ ﺍﻟﻤﺠﺮﻭﺵ ﻭﻳﻘﻠﺒﻮﺍ ﺳﻮﻳﺎ ﻟﺘﺤﻀﻴﺮ ﺍﻟﺒﻴﺘﺰﺍ ﺗﻔﺮﺩ ﺧﻠﻄﺔ ﺍﻟﺠﺒﻦ ﻋﻠﻰ ﻭﺟﻪ ﺍﻟﻌﺠﻴﻦ ﻓﻰ ﺍﻟﺼﻴﻨﻴﺔ ﺛﻢ ﺗﻮﺿﻊ ﺧﻠﻄﺔ ﺍﻟﺘﻔﺎﺡ ﻭﻳﺮﺵ ﺍﻟﻮﺟﻪ ﺑﺨﻠﻄﺔ ﺍﻟﻜﺮﺳﺖ ﺗﺪﺧﻞ ﺍﻟﻔﺮﻥ ﺍﻟﻤﺴﺨﻦ ﻣﺴﺒﻘﺎ ﻋﻠﻰ ﺩﺭﺟﺔ 200 ﻡ ﺣﺘﻰ ﺗﻨﻀﺞ ﻭﺗﺤﻤﺮ ﺍﻷﻃﺮﺍﻑ ) ﺣﻮﺍﻟﻰ 40 ﺩﻗﻴﻘﺔ ( ﻧﺸﻌﻞ ﺍﻟﺸﻮﺍﻳﺔ ﻟﻴﺤﻤﺮ ﺍﻟﻮﺟﻪ ﻗﻠﻴﻼ ﻭﻳﻜﺘﺴﺐ ﺍﻟﻠﻮﻥ ﺍﻟﺬﻫﺒﻲ ﺗﻘﺪﻡ ﺳﺎﺧﻨﺔ ﺃﻭ ﺩﺍﻓﺌﺔ ﻭﺗﺰﻳﻦ ﺣﺴﺐ ﺍﻟﺮﻏﺒﺔ ﺗﺰﻳﻦ ﺑﺼﻮﺹ ﺍﻟﺸﻴﻜﻮﻻﺗﺔ ﻣﻊ ﺍﻟﻘﻠﻴﻞ ﻣﻦ ﺍﻟﺤﻠﻴﺐ ﺍﻟﻤﻜﺜﻒ ﺍﻟﻤﺤﻠﻰ. ﻭﺻﺤﺘﻴﻦ ﻭﻫﻨﺎ
