وصفة ارز باللحم والزبيب ، تحضير ارز باللحم والزبيب،ارز باللحم 2025

وصفة ارز باللحم والزبيب ، تحضير ارز باللحم والزبيب،ارز باللحم 2025



وصفة ارز باللحم والزبيب ، تحضير ارز باللحم والزبيب،ارز باللحم 2025







ازيكو يا بنوتات يا قمرات انهارده معانا وصفه جديده يلا عاوزة شوف شطارتكوا كده معايا

• 2كوب أرز
• 3 ملعقة كبيرة زيت
• نصف كوب لوز
• 1 حبة بصل
• 250 جرام لحم مفروم
• نصف ملعقة صغيرة زعفران
• نصف ملعقة صغيرة قرفة
• نصف ملعقة صغيرة هيل
• نصف ملعقة صغيرة كمون
• نصف ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
• ملعقة صغيرة و نصف ملح
• نصف كوب زبيب
• 3 كوب ماء

غسل الأرز و ينقع في الماء المملح مدة 15 دقيقة ثم يصفى
يحمر اللوز في قليل من الزيت ثم يصفى و يوضع جانباً
يفرم البصل ثم يحمر البصل حتى يصبح لونه ذهبياً
يضاف اللحم المفروم إلى إلى البصل و يقلب حتى يجف ماؤه ثم تضاف البهارات و الزبيب و يحرك جيداً ثم يضاف الماء
يضاف الأرز و يقلب بهدوء و يترك حتى يغلي ثم تخفف النار ويغطى و يترك على نار هادئة حتى ينضج الأرز
يوضع الأرز في صحن التقديم ثم يزين باللوز المحمص و يقدم