اعداد فيليه الدجاج بالنعناع ، روعة الدجاج بالنعناع ، الدجاج بالثوم والنعناع 2025 اعداد فيليه الدجاج بالنعناع ، روعة الدجاج بالنعناع ، الدجاج بالثوم والنعناع 2025 المكوّنات و المقادير 1 ملعقة صغيرة من النعناع المجفف 3 فصوص من الثوم? المسحوق من عصير الحامض? حبة واحدة فقط 2 ملاعق صغيرة من المسترده 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون ¼ ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف 500 ج من فيليه صدور الدجاج? المقطّعة إلى شرائح مكوّنات التغليفة: 2 من البيض? مخفوقتان خفقاً خفيفاً بقسماط 2 أكواب من الزيت النباتي? للقلي دجاج مغلف بالليمون والمسترده طريقة التحضير - يُمزج النعناع المجفّف، والثوم، وعصير الليمون، والخردل، والفلفل الأسود المسحوق، والزعتر في وعاء. - يُتبّل الدجاج في المزيج المحضّر ويوضع في البراد لمدة نصف ساعة. - تُغمّس كلّ قطعة من الدجاج في البيض ثمّ في أسرار خلطة البروست ماجي. يوضع بعدها الدجاج في الثلاجة لمدة نصف ساعة. - يُحمّى الزيت على حرارة 175 درجة مئوية، وتوضع في الزيت المُحمّى كسرة من الخبز للتأكّد من حرارته. - تُقلى صدور الدجاج المغلّفة لمدة تتراوح بين 4 و5 دقائق من الجهتين أو حتى تنضج ويتحوّل لونها ذهبي
