طريقة عمل الفراخ بالفلفل الالوان 2025 , اعداد الفراخ بالفلفل والصوص الحلو والحامض , طريقة جديدة لطهى

طريقة عمل الفراخ بالفلفل الالوان 2025 , اعداد الفراخ بالفلفل والصوص الحلو والحامض , طريقة جديدة لطهى الفراخ


النهارده هنعمل الفراخ بطريقة جديدة وطعم مختف بس جميل جدا
هتعجبكو اوى الطريقه جربوها وقولو رايكو فيها



المقادير :

300 ملليلتر من الصلصة الحلوة والحامضة الجاهزة Sweet and sour sauce .
110 جرام من الفلفل الأصفر .
110 جرام من الفلفل الأخضر .
100 جرام من الأناناس .
25 ملليلتراً من الزيت للقلي .
5 جرامات من نشا البطاطس .
قليل من أوراق الكزبرة .
800 جرام من الدجاج المقلي .
25 جراماً من الفلفل الحار .


للدجاج المقلي :

½ كيلوجرام من صدور الدجاج المخلية من العظام .
50 ملليلتراً من الزيت للقلي .
100 جرام من نشا البطاطس
60 جراماً من البيض .
12.5 جراماً من بودرة الخضر المجفّفة .
1 ملعقة صغيرة من السكر الأبيض .
قليل من الملح .


لخلطة الفلفل المشكّلة :

10 جرامات من الفلفل الأخضر .
10 جرامات من الفلفل الأصفر .
10 جرامات من الفلفل الأحمر .
10 جرامات من الكرّاث .


طريقة التحضير :

لإعداد الدجاج يقطّع الدجاج إلى شرائح صغيرة ، يغسل جيداً ، ويوضع في وعاء نظيف ، ثم يغمس في البيض المضاف إليه التوابل ونشا البطاطس ، وتزال الكمية الزائدة من النشا .
يضاف الزيت إلى المقلاة ، وحين يسخن يقلى الدجاج حتى يصبح لونه ذهبياً .
لإعداد خلطة الفلفل المشكّل تقطّع مقاديرها إلى شرائح رفيعة للغاية ، تغسل وتوضع بالثلاجة .
في قدر ، تقلى الخضر مع الأناناس بعد تقطيعها ، ثم تضاف الصلصة الحلوة والحامضة ، مع التقليب .
ثم ، يضاف الدجاج المقلي ونشا البطاطس للحصول على صلصة كثيفة ، مع التقليب حتى تنضج هذه المكّونات .
يقدّم الطبق مع خلطة الفلفل الخاصة ، ويزيّن بالكزبرة .

 

رد: طريقة عمل الفراخ بالفلفل الالوان 2025 , اعداد الفراخ بالفلفل والصوص الحلو والحامض , طريقة جديدة لطهى الفراخ



طريقة عمل الفراخ بالفلفل الالوان