طريقة جديدة لعمل الباذنجان 2025 , اعداد الباذنجان المشوى مع الريكوتا , طريقة تجهيز الباذنجان المشوى

طريقة جديدة لعمل الباذنجان 2025 , اعداد الباذنجان المشوى مع الريكوتا , طريقة تجهيز الباذنجان المشوى بالصور



هنعمل النهاردة اكله حلوة اوى وخفيفة وسهلة فى تحضيرها وهى الباذنجان المشوى مع الريكوتا

المقادير​

- 400 غرام من الباذنجان
- 150 غراماً من جبن «الريكوتا»
- 50 غراماً من أوراق الريحان الطازجة
- 80 غراماً من الجرجير
- 60 غراماً من البندورة المجفّفة
- 60 غراماً من جبن «البارميزان»
- ملح وبهار، حسب الرغبة
- قليل من الزيت، للقلي
- قليل من خل البلسميك

​

الطريقة​

يقطّع الباذنجان، ثم يطهى ببطء في وعاء يحتوي على الزيت الساخن.
- يخلط كلّ من جبن «الريكوتا» و«البارميزان»، وينثر الملح والبهار.
- عندما يبرد الباذنجان، يوضع مزيج الجبن بداخله، ثم يلفّ بلطف على شكل أصابع، ويضاف قليل من الريحان عليه.
- توضع أصابع الباذنجان في طبق التقديم مع الجرجير وخلّ البلسميك، ويزيّن بالبندورة المجففة​

 

رد: طريقة جديدة لعمل الباذنجان 2025 , اعداد الباذنجان المشوى مع الريكوتا , طريقة تجهيز الباذنجان المشوى بالصور



اجدد طريقة لعمل الباذنجان