طريقة تجهيز بسكويت النشادر , وصفة جديدة لعمل بسكويت النشادر 2025

طريقة تجهيز بسكويت النشادر , وصفة جديدة لعمل بسكويت النشادر 2025

طريقة تجهيز بسكويت النشادر , وصفة جديدة لعمل بسكويت النشادر 2025

بسكويت النشادر من اهم حلويات العيد المميزة واللى بيحبها الاطفال والكبار
وانا جبتلكو طريقة عمله النهارده بطريقة بسيطة اوى علشان نعمله فى البيت

المقادير​

-كيلو دقيق فينو (دقيق قمح)​

-كوب ونصف سكر​

-كوب وربع سمن مجمد​

-عدد 6 بيضات​

- 1 ملعقة كبيرة نشادر (ملعقة طعام)​

-باكو فانيليا​

-1\2 الي 3\4 كوب لبن​

​

الطريقة 1- يدعك السكر مع السمن جيدا
2-يضرب البيض مع الفانيليا بالمضرب جيدا ثم يضاف الي الخليط السابق ويقلب جيدا حتي التأكد من ذوبان السكر نهائيا
3-يذاب النشادر في نصف مقدار اللبن ويضاف الي الخليط السابق ويقلب جيدا
4-يضاف الدقيق ويعجن جيدا حتي يختفي الدقيق
5- يضاف نصف كمية اللبن المتبقي وتلت العجينة (نقوم بلم العجينة حتي يختفي اللبن ولا نعجنها كثيرا)
مع ملاحظة ان العجينة تبقي جامدة ونجربها في ماكينة التقطيع قبل وضع باقي اللبن (حيث يمكن الاستغناء عن باقي اللبن) واذا لاحظنا ان العجينة مشرشرة اثناء التقطيع ( يعني البسكوتة مشرشرة )نضيف باقي اللبن وتلت العجينة
تترك العجينة لمدة ساعة قبل التقطيع حتي تمتزج
6- يرص البسكويت بجانب بعضه في صاج مدهون بسمن
7- يخبز في فرن متوسطة الحرارة حتي يصفر لونه ثم يترك ليبرد قبل التقديم

 

رد: طريقة تجهيز بسكويت النشادر , وصفة جديدة لعمل بسكويت النشادر 2025

الله ده حلواوى ده بسكويت العيد انا بحبه جدا جدا
جربت اعمله السنه اللى فاتت بس الدقيق كان وحش اوى فمطلعش مظبوط تتعوض ان شاء الله واجرب المقادير دى تسلمى

 

رد: طريقة تجهيز بسكويت النشادر , وصفة جديدة لعمل بسكويت النشادر 2025

الله جميل اووووووووى بحبه جداااا
ماتبعتيلى طبق ينوبك ثواب هههههههههههههههههههههههههههه