طريقة تحضير فتة شاورما الفراخ السورية والثومية بمكونات سهلة وبسيطة أهلا وسهلا المكونات: 1/2 كيلو دجاج بانيه مقطع رفيع 1 ملعقة كبيرة بهارات الشاورما 3 ملاعق كبيرة من الخل الأبيض 1 ملعقة طعام بودرة بصل 1/2 ملعقة كبيرة ملح فلفل اسود 1 طماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة 2 فلفل حلو الفتة: 2 كوب أرز مغسول كركم أو كاري / ملح كوبان ونصف من الماء طبعا خبز شامي مقلي بملعقة سمن الثومية: علبة زبادي ملعقة ونصف من المايونيز ملح / مسحوق ثوم طريقة التحضير: -أحب تحضير ثومية الثوم أولاً ، ووضع المكونات معًا وتقليبها ووضعها في الثلاجة -أضع الدجاج المبشور عليها -أغطيه بغشاء بلاستيكي ووأضعه في الثلاجة. أنا عمومًا لا أتناول الكثير من النقع لأنني أواصل إعداد التتبيلة لي ، فهذا يعني العمل لفترة طويلة وأبدو بنفس الطعم الحقيقي -أضع الفراخ عالنار في ملعقتين زيت - وبعد ما تستوي أضع في الآخر البصل والطماطم والفلفل الرومي -في نفس الوقت نحضر الأرز ونضع ملعقتين كبيرتين من السمن ونضع الأرز فيه ونشعل النار في حورية البحر ونضع كوبين ونصف من الماء المغلي عليه حتى تتمكني من الانتهاء منه في الوقت المناسب. - شغلي عليه النار لحد ميستوي. -وحمري الخبز بملعقتين من السمن. - بعدين أحضري طبق التقديم وضعي الخبز المحمر وبعدين ضعي عليه الثومة. -ثم نضع طبقة كافية من الأرز وتغمس عليها الثوم. -احضري كيس وضع فيه الثوم وصنع ثقب صغير فيه وضعه بشكل انيق على الأرز.
