طريقة تحضير طاجن القرنبيط باللحم المفروم أهلا وسهلا المكونات: رأس زهرة القرنبيط مقطعة إلى قطع صغيرة. ½ كيلو لحم مفروم. 1 بصلة متوسطة مفرومة ناعماً. 2 فص ثوم مهروس. طماطم مفرومة ناعما. 2 ملاعق كبيرة من الزيت. 1 ملعقة صغيرة بابريكا. 1 ملعقة صغيرة كمون. ملح وفلفل أسود. طريقة تحضير طاجن القرنبيط باللحم المفروم : -على نار متوسطة ، نضيف كمية كبيرة من الماء والملح والفلفل الأسود والكمون ، ثم نتركه يغلي. - نضع القرنبيط ونتركه لمدة 5 دقائق ، ثم نخرجه من الماء ونضعه في مصفاة للتخلص من الماء الزائد. -سخني الزيت على نار متوسطة ، ثم أضيفي البصل وقلبي حتى يلين. -نضيف الثوم ونقلب لمدة دقيقة ثم نضيف اللحم ونقلب حتى يصبح لونه بني. -نضيف الطماطم والملح والفلفل الأسود والبابريكا ويقلب جيدا ثم ينضج حتى ينضج. -سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية في صينية بايركس ، ضعي نصف القرنبيط ، ثم اللحم المفروم ، ثم باقي القرنبيط. -ضعي الصينية في الفرن لمدة 25 دقيقة. - تقدم مع أرز الشعرية. -يمكنك تحضير البشاميل ووضعه فوق القرنبيط ثم وضعه في الفرن.
