طريقة تحضير الكباب السوري

طريقة تحضير الكباب السوري
أهلا وسهلا



المكونات:

كيلو لحم مفروم.
كوب كبير من البقدونس المفروم.
ملعقة صغيرة فلفل أسود.
ملعقة صغيرة ملح.
نصف ملعقة صغيرة بهارات.
100 جرام من الصنوبر.

الطريقة:

-يُعجن اللحم المفروم مع البقدونس المفروم ويخلط جيداً.

-نضيف الملح والفلفل الأسود والبهارات ونقلب ونعجن جميع المكونات حتى تتداخل مع اللحم المفروم.

-نضع اللحم المفروم على الأسياخ مع الضغط عليها ونكرر العملية حتى تنضج كمية اللحم.

-تشوي الكباب على شواية الفحم حتى ينضج تمامًا.

-نضع الكباب في صحن التقديم ويقدم مع طبق السلطة والخبز الشامي وبالهناءوالشفاء.