طريقة عمل الشاورما بالزبادي

طريقة عمل الشاورما بالزبادي
السلام عليكم



المكونات:

صدر دجاج مقطع - 3

زبادي - نصف كوب

فلفل أسود - 1 ملعقة صغيرة

بابريكا - نصف ملعقة صغيرة

ملح - 1 ملعقة صغيرة

الكمون - رشة

بهارات مشكلة - رشة

الزنجبيل المبشور - ملعقة صغيرة

مسحوق الثوم - نصف ملعقة صغيرة

مسحوق البصل - ملعقة صغيرة

عصير ليمون - 4 ملاعق كبيرة

زيت زيتون - ملعقة صغيرة

طريقة العمل:

1- في وعاء الخلاط الكهربائي ، ضعي الزبادي ، الفلفل الأسود ، البابريكا ، الملح ، الكمون ، خليط البهارات والزنجبيل.
2- أضف مسحوق الثوم ومسحوق البصل وعصير الليمون وزيت الزيتون.
3- اخلطي المكونات جيدًا حتى تحصلي على خليط متجانس ، ثم ضعي الخليط في وعاء وأضيفي الدجاج.
4- قلّبي المكونات جيدًا حتى تمتزج ، وغطي الوعاء ، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل ، حتى تنقع المكونات.
5- افرد الدجاج على صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت ثم ضعه في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية.
6- اترك الشاورما في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تنضج قبل التقديم.