طريقة تحضير مقرمشات الدوريتوس , طريقة عمل رقائق الدوريتوس أهلا وسهلا مكونات رقائق الدوريتوس : 1 كوب دقيق نصف كوب دقيق ذرة ملعقتان كبيرتان زيت ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة سكر رشة كمون رشة كركم رشه كاري رشة فلفل حار(شطة ) حسب الرغبة طريقة تحضير: اعجن جميع المكونات بالماء الدافئ حتى يصبح قوام العجين سميكًا في النهاية. اتركيه لمدة نصف ساعة للراحة ثم قطعيه إلى 10 أو 15 قطعة. وزعي القطع بالزيت ثم ضعيها في وعاء ساخن بدون زيت. رفعه من المقلاة، ثم تقلى في زيت غزير حتى يصبح ذهبي اللون . ويرش وجه مع الكاري واتركيها تهدأ ثم يقدم مع صلصة رقائق لذيذة .
