طريقة عمل حلاوة الجبنة بجبنة الموزاريلا , كيفية تحضير حلاوة الجبنة بجبنة الموزاريلا أهلا وسهلا المكونات: كوب سكر كوب ونصف ماء ملعقة من ماء البرتقال نصف كيلو جبن موزاريلا حلو كوب سميد ناعم طريقة التحضير: - لتحضير حلاوة الجبن ، نضع السكر والماء على النار .. وعندما يذوب السكر تمامًا تظهر الفقاعات. ثم نضيف ملعقة من ماء الزهر ثم نضيف جبنة الموزاريلا ونقلب جيداً حتى يتماسك الجبن ... -نضيف كوب من السميد الناعم تدريجياً ، مع التحريك المستمر ، حتى يتشرب السميد الماء ويمتزج تماماً مع الجبن ، ونحصل على حلاوة الجبن المتماسك ... -قلبي جيدًا لمدة ربع ساعة تقريبًا على نار خفيفة مع الاستمرار في تقليب العجين وسحب عجينة الجبن الحلوة إلى الأعلى ... -عندما نحصل على كتلة واحدة على شكل عجين ، ننشرها على سطح نظيف مدهون بالشراب ورذاذ ماء الورد -نقوم بتبريد عجينة الحلاوة بالجبن قليلاً ثم نحشوها بالكريمة ونلفها على شكل لفائف ونقطعها. نسكب الشراب عليها ونزينها بزهر الليمون والفستق أو حسب الرغبة.
