طريقة عمل القرنبيط المقلي , كيفية تحضير القرنبيط المقلي , طريقة إعداد القرنبيط المقلي

طريقة عمل القرنبيط المقلي , كيفية تحضير القرنبيط المقلي , طريقة إعداد القرنبيط المقلي
أسعد الله أوقاتكم بكل خير



المكونات :

2 رأس قرنبيط متوسط الحجم.
كوب دقيق.
2 بيض كبير.
نصف كوب حليب.
2 فص ثوم مهروس.
ثمرة جزر مبشورة.
3 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم.
2 ملاعق كبيرة من الكزبرة الخضراء المفرومة.
1 ملعقة صغيرة كمون.
1 ملعقة صغيرة مسحوق فلفل حار (حسب الرغبة).
ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير:

- على نار متوسطة نضيف كمية كبيرة من الماء والملح والفلفل الأسود ونصف كمية الكمون ونتركه يغلي.
- نضيف القرنبيط ونتركه لمدة 5 دقائق ، ثم نخرجه من الماء ونضعه في مصفاة للتخلص من الماء الزائد.
-في وعاء كبير نضع الدقيق والبيض والحليب والثوم والجزر والكزبرة والبقدونس والملح والفلفل الأسود والفلفل الحار وباقي الكمون ، ثم يقلب جيدا حتى يذوب الدقيق تماما.
-على نار متوسطة ، سخني كمية كبيرة من الزيت ، ثم اغمسي القرنبيط في خليط الدقيق ، ثم ضعيه في الزيت وقلبي من جميع الجهات حتى يصبح لونه ذهبي.
- نضع القرنبيط في طبق التقديم ويقدم مع الخبز والطحينة أو سلطة الزبادي.