ﻛﻴﻔﻴﻪ ﻋﻤﻞ ﻛﻴﻚ ﺍﻟﺠﺒﻦ ﺑﺎﻟﻜﻨﺎﻓﺔ ﻟﺮﻣﻀﺎﻥ 2025

ﻛﻴﻔﻴﻪ ﻋﻤﻞ ﻛﻴﻚ ﺍﻟﺠﺒﻦ ﺑﺎﻟﻜﻨﺎﻓﺔ ﻟﺮﻣﻀﺎﻥ 2025 ،ﺣﻠﻮﻳﺎﺕ , ﻣﻘﺎﺩﻳﺮ ﻛﻴﻚ ﺍﻟﺠﺒﻦ ﺑﺎﻟﻜﻨﺎﻓﺔ 2025

طريقة عمل كيك الكنافه ذو المذاق الرائع
​

ﺍﻟﻤﻘﺎﺩﻳﺮ
-1 ﻟﻠﻜﻨﺎﻓﺔ
ﻛﻨﺎﻓﺔ ) ﻛﻤﻴﺔ ﻗﻠﻴﻠﺔ ﻟﻌﻤﻞ ﻗﺎﻋﺪﺓ ﻟﻠﻜﻴﻚ(
ﺯﺑﺪ ﺳﺎﻳﺤﺔ ) ﺃﻭ ﺳﻤﻦ(
ﺳﻜﺮ ﺑﻮﺩﺭﺓ
-2 ﻟﻜﻴﻚ ﺍﻟﺠﺒﻦ
4 ﺑﻴﺾ
¼ 1 ﻛﻮﺏ ﺳﻜﺮ
½ ﻛﻮﺏ ﺟﺒﻦ ﻛﺮﻳﻢ
3 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﺩﻗﻴﻖ
ﻣﻠﺢ
½ ﻛﻮﺏ ﺷﻴﻜﻮﻻﺗﺔ ﺳﺎﻳﺤﺔ
¼ ﻛﻮﺏ ﻛﺮﻳﻤﺔ ﻟﺒًﺎﻧﻲ
¼ ﻛﻮﺏ ﻣﺸﻤﺶ ﺟﺎﻑ ﻗﻄﻊ
-3 ﻟﻠﺘﺰﻳﻴﻦ
ﻣﺸﻤﺶ ﺟﺎﻑ ﻣُﻘﻄﻊ ﺍﻧﺼﺎﻑ
ﻣﺮﺑﻰ ﻣﺸﻤﺶ ﻟﻠﺪﻫﻦ
ﺍﻟﻄﺮﻳﻘﺔ
- ﺗُﻨﺴَﻞ ﺍﻟﻜﻨﺎﻓﺔ ﻓﻲ ﻭﻋﺎﺀ ﻭ ﻳُﻀﺎﻑ ﺇﻟﻴﻬﺎ ﺍﻟﺴﻜﺮ ﻭ ﺍﻟﺰﺑﺪ ﺍﻟﺴﺎﻳﺢ ، ﻭ ﺗُﻮﺿﻊ ﻓﻲ ﻗﺎﻟﺐ ﺍﻟﻜﻴﻚ
ﻣﻊ ﺍﻟﻀﻐﻂ ﻋﻠﻴﻬﺎ ﻭ ﺗُﺨﺒﺰ ﻓﻲ ﺍﻟﻔﺮﻥ ﺣﺘﻰ ﻳﺤﻤَﺮ ﻟﻮﻧﻬﺎ ﻭ ﺗُﺘﺮﻙ ﻟﺘﺒﺮﺩ.
- ﻟﻌﻤﻞ ﺍﻟﻜﻴﻚ ، ﻳُﺨﻔﻖ ﺍﻟﺒﻴﺾ ﺟﻴﺪﺍً ﻭ ﻳُﻀﺎﻑ ﺇﻟﻴﻪ ﺑﻘﻴﺔ ﺍﻟﻤﻜﻮﻧﺎﺕ ﻣﻊ ﺍﻟﻤﺰﺝ ﺑﻮﺍﺳﻄﺔ ﺍﻟﻤﻀﺮﺏ
ﺍﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻲ ﺣﺘﻰ ﺗﻨﺪﻣﺞ ﺍﻟﻤﻜﻮﻧﺎﺕ ﺗﻤﺎﻣﺎً .
- ﻳُﺼﺐ ﺧﻠﻴﻂ ﺍﻟﻜﻴﻚ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻜﻨﺎﻓﺔ ﺍﻟﺴﺎﺑﻖ ﺗﺠﻬﻴﺰﻫﺎ ﻭ ﺗُﻮﺿﻊ ﻓﻲ ﻓﺮﻥ ﺣﺮﺍﺭﺗﻪ 180
ﺩﺭﺟﺔ ﻟﻤﺪﺓ ﺳﺎﻋﺔ ، ﺛﻢ ﺗُﺘﺮﻙ ﺟﺎﻧﺒﺎً ﻟﺘﺒﺮﺩ.
- ﻳُﺮﺹ ﻋﻠﻴﻬﺎ ﺍﻟﻤﺸﻤﺶ ﺍﻟﺠﺎﻑ ﻭ ﻳُﺪﻫﻦ ﺑﻤﺮﺑﻰ ﺍﻟﻤﺸﻤﺶ ﻟﻠﺘﻠﻤﻴﻊ .
- ﻳُﻤﻜﻦ ﺍﻻﺳﺘﻌﺎﺿﺔ ﻋﻦ ﺍﻟﻤﺸﻤﺶ ﺍﻟﺠﺎﻑ ﺑﺄﻱ ﻓﺎﻛﻬﺔ ﻣﺠﻔﻔﺔ ﺃﺧﺮﻯ