ﻛﺒﺴﺔ ﺑﺎﻟﻌﺠﻞ ﺍﻷﺑﻴﺾ 2025، ﻃﺮﻳﻘﺔ ﻋﻤﻞ ﻛﺒﺴﺔ ﺑﺎ&#6524

ﻛﺒﺴﺔ ﺑﺎﻟﻌﺠﻞ ﺍﻷﺑﻴﺾ 2025، ﻃﺮﻳﻘﺔ ﻋﻤﻞ ﻛﺒﺴﺔ ﺑﺎﻟﻌﺠﻞ ﺍﻷﺑﻴﺾ ، ﻣﻘﺎﺩﻳﺮ ﻛﺒﺴﺔ ﺑﺎﻟﻌﺠﻞ ﺍﻷﺑﻴﺾ2025

كبوسه سعوديه وايد حلوه
​

ﺍﻟﻤﻘﺎﺩﻳﺮ
ﻟﻠﻤﺮﻕ
ﻟﺘﺮﺍﻥ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﺎﺀ
ﺣﺒّﺘﺎﻥ ﻣﻦ ﺍﻟﺒﺼﻞ ﻣﻘﻄّﻌﺘﺎﻥ ﺇﻟﻰ ﺷﺮﺍﺋﺢ ﻛﺒﻴﺮﺓ
ﻛﻴﻠﻮﻏﺮﺍﻡ ﻣﻦ ﻟﺤﻢ ﺍﻟﻌﺠﻞ ﺍﻷﺑﻴﺾ ﻣﻘﻄّﻊ ﺣﺴﺐ ﺍﻟﺮﻏﺒﺔ
ﺣﺒّﺔ ﻣﻦ ﺍﻟﺠﺰﺭ
ﺟﺬﻉ ﻣﻦ ﺍﻟﻜﺮﻓﺲ
ﻭﺭﻗﺔ ﻏﺎﺭ
ﻗﻠﻴﻞ ﻣﻦ ﺍﻟﺒﻬﺎﺭ ﺍﻟﺤﺐ
ﻣﻠﺢ، ﺣﺴﺐ ﺍﻟﺮﻏﺒﺔ
ﻣﻘﺎﺩﻳﺮ ﺍﻟﻜﺒﺴﺔ
ﻣﻠﻌﻘﺘﺎﻥ ﻣﻦ ﺍﻟﺰﻳﺖ ﺍﻟﻨﺒﺎﺗﻲ
ﻧﺼﻒ ﺣﺒّﺔ ﻣﻦ ﺍﻟﺒﺼﻞ، ﻣﻔﺮﻭﻣﺔ
ﻛﻮﺏ ﻣﻦ ﺍﻟﺒﻨﺪﻭﺭﺓ ﺍﻟﻤﻄﺤﻮﻧﺔ 3) ﺣﺒّﺎﺕ ﻣﻦ ﺍﻟﺒﻨﺪﻭﺭﺓ ﻭﻣﻠﻌﻘﺔ ﻣﻦ ﺍﻟﻜﺰﺑﺮﺓ ﻭﺣﺒّﺔ ﻣﻦ ﺍﻟﻔﻠﻴﻔﻠﺔ ﺍﻟﺤﺎﺭّﺓ ﻭﻣﻠﺢ ﻭﺑﻬﺎﺭ .(
ﻣﻠﻌﻘﺘﺎﻥ ﻣﻦ ﺑﻬﺎﺭﺍﺕ ﺍﻟﻜﺒﺴﺔ
ﻛﻮﺑﺎﻥ ﻣﻦ ﺃﺭﺯ ﺍﻟﺒﺴﻤﺘﻲ ﺍﻟﻤﻐﺴﻮﻝ ﻭﺍﻟﻤﻨﻘﻮﻉ ﻓﻲ ﺍﻟﻤﻴﺎﻩ ﻟﻤﺪّﺓ ﻧﺼﻒ ﺳﺎﻋﺔ
ﻛﻮﺑﺎﻥ ﻣﻦ ﻣﺮﻕ ﺍﻟﻠﺤﻢ
ﺍﻟﻄﺮﻳﻘﺔ
ﻹﻋﺪﺍﺩ ﺍﻟﻤﺮﻕ
ﻓﻲ ﻗﺪﺭ ﺗﻮﺿﻊ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻨﺎﺭ، ﺗﻐﻠﻰ ﺟﻤﻴﻊ ﻣﻘﺎﺩﻳﺮ ﺍﻟﻤﺮﻕ، ﻭﺗﻨﺰﻉ ﺍﻟﺰﻓﺮﺓ ﻋﻨﻬﺎ ﺑﻴﻦ ﺍﻟﻔﻴﻨﺔ ﻭﺍﻷﺧﺮﻯ، ﻣﻊ ﺇﻳﺪﺍﻋﻪ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻨﺎﺭ ﺇﻟﻰ ﺣﻴﻦ ﻧﻀﻮﺝ ﺍﻟﻠﺤﻢ، ﺛﻢ ﻳﻨﺜﺮ ﺍﻟﻤﻠﺢ، ﺼﻔّﻰ
ﻹﻋﺪﺍﺩ ﺍﻟﻜﺒﺴﺔ
ﻓﻲ ﻗﺪﺭ ﻋﻤﻴﻘﺔ ﺗﻮﺿﻊ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻨﺎﺭ، ﻳﻘﻠﻰ ﺍﻟﺒﺼﻞ ﺑﺎﻟﺰﻳﺖ ﺍﻟﻨﺒﺎﺗﻲ، ﺛﻢ ﺍﻟﻠﺤﻢ ﺍﻟﻤﻄﺒﻮﺥ ﺑﺎﻟﻤﺮﻕ، ﻟﻴﻀﺎﻑ ﺑﻌﺪﻫﺎ ﺍﻷﺭﺯ ﻭﺑﻬﺎﺭﺍﺕ ﺍﻟﻜﺒﺴﺔ، ﻣﻊ ﺍﻟﺘﺤﺮﻳﻚ .
ﺑﻌﺪﻫﺎ، ﻳﻀﺎﻑ ﻛﻮﺑﺎﻥ ﻣﻦ ﻣﺮﻕ ﺍﻟﻠﺤﻢ ﻣﻊ ﺍﻟﺒﻨﺪﻭﺭﺓ ﺍﻟﻤﻄﺤﻮﻧﺔ.
ﻹﻋﺪﺍﺩ ﺻﻠﺼﺔ ﺍﻟﺒﻨﺪﻭﺭﺓ ﺍﻟﻤﻄﺤﻮﻧﺔ
ﻓﻲ ﺍﻟﻤﻄﺤﻨﺔ ﺍﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻴﺔ، ﺗﻄﺤﻦ 3 ﺣﺒّﺎﺕ ﻣﻦ ﺍﻟﺒﻨﺪﻭﺭﺓ ﺍﻟﻤﻘﺸّﺮﺓ، ﻣﻊ ﺣﺒّﺔ ﻣﻦ ﺍﻟﻔﻠﻴﻔﻠﺔ ﺍﻟﺤﺎﺭّﺓ ﻭﻣﻠﻌﻘﺔ ﻣﻦ ﺍﻟﻜﺰﺑﺮﺓ ﻭﺍﻟﻤﻠﺢ ﻭﺍﻟﺒﻬﺎﺭ.
ﻳﻘﺪّﻡ ﻫﺬﺍ ﺍﻟﻄﺒﻖ ﺳﺎﺧﻨﺎً، ﻣﻊ ﺍﻟﺼﻠﺼﺔ، ﻭﻳﺰﻳّﻦ ﺣﺴﺐ ﺍﻟﺮﻏﺒﺔ