ﻣﻌﺠﻨﺎﺕ ﺍﻳﻄﺎﻟﻴﻪ 2025 ، ﻓﻄﻴﺮﺓ ﺍﻟﺪﺟﺎﺝ ﻭﺍﻟﻠﺤ&#65250

ﻣﻌﺠﻨﺎﺕ ﺍﻳﻄﺎﻟﻴﻪ 2025 ، ﻓﻄﻴﺮﺓ ﺍﻟﺪﺟﺎﺝ ﻭﺍﻟﻠﺤﻢ 2025 ، ﻣﻌﺠﻨﺎﺕ ﺟﻨﺎﻥ 2025

هاي بنوتات المنتدي هذي بع1 المعجنات الايطاليه

​

ﻓﻄﻴﺮﺓ ﺍﻟﺪﺟﺎﺝ ﻭﺍﻟﻠﺤﻢ
ﻣﻘﺎﺩﻳﺮ ﺍﻟﻮﺻﻔﺔ
2 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﺯﺑﺪﺓ 2/1 ﻛﻠﻎ ﺷﺮﺍﺋﺢ ﺻﺪﻭﺭ ﺩﺟﺎﺝ )ﻣﻘﻄﻌﺔ ﻟﻤﻜﻌﺒﺎﺕ ( 2/1 ﻛﻠﻎ ﻟﺤﻢ ﺍﻟﻀﺄﻥ ) ﻣﻘﻄﻊ ﻟﻤﻜﻌﺒﺎﺕ ( 2/1 ﻛﻮﺏ ﻓﻄﺮ ﻃﺎﺯﺝ ) ﺷﺮﺍﺋﺢ ( 2 ﺣﺒﺔ ﺟﺰﺭ ) ﻣﻘﻄﻌﺔ ﺩﺍﺋﺮﻳﺎً( 2 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﺧﻞ ﻴﺾ
ﻛﺒﻴﺮﺓ ﺩﻗﻴﻖ ﺃﺑﻴﺾ 2 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﻓﻠﻔﻞ ﺃﺳﻮﺩ 225 ﻍ ﻋﺠﻴﻨﺔ ﺷﻮﺭﺕ ﻛﺮﺳﺖ 1 ﺑﻴﻀﺔ ﻣﺨﻔﻮﻗﺔ ﻟﺪﻫﻦ ﺳﻄﺢ ﺍﻟﻔﻄﻴﺮﺓ
ﻃﺮﻳﻘﺔ ﺍﻟﺘﺤﻀﻴﺮ
ﻳﺤﻤﻰ ﺍﻟﻔﺮﻥ ﻟـﺪﺭﺟﺔ ﺣﺮﺍﺭﺓ ﻋﺎﻟﻴﺔ 200) ﺩﺭﺟﺔ ﻣﺌﻮﻳﺔ.( ﺗﺬﻭﺏ ﺍﻟﺰﺑﺪﺓ ﻓﻲ ﻭﻋﺎﺀ ﻛﺒﻴﺮ ﻭﺗﻘﻠﺐ ﻓﻴﻬﺎ ﻗﻄﻊ ﺍﻟﺪﺟﺎﺝ ﺣﺘﻰ ﻳﺼﺒﺢ ﻟﻮﻧﻬﺎ ﺑﻨﻴﺎً ﺛﻢ ﺗﻀﺎﻑ ﻗﻄﻊ ﺍﻟﻠﺤﻢ ﻭﺗﻘﻠﺐ ﺟﻴﺪﺍً ﺣﺘﻰ ﻳﺼﺒﺢ ﻟﻮﻧﻬﺎ ﺑﻨﻴﺎً. ﻳﻀﺎﻑ ﻔﻄﺮ
ﺩﻗﺎﺋﻖ. ﻳﻀﺎﻑ ﺍﻟﺨﻞ ﺍﻷﺑﻴﺾ ﻟﻠﺨﻠﻴﻂ ﺍﻟﺴﺎﺑﻖ ﻋﻠﻰ ﻧﺎﺭ ﻋﺎﻟﻴﺔ ﺣﺘﻰ ﻳﺒﺪﺃ ﺑﺎﻟﻐﻠﻴﺎﻥ. ﻓﻲ ﻫﺬﻩ ﺍﻷﺛﻨﺎﺀ، ﻳﺨﻠﻂ ﺣﻠﻴﺐ ﻛﺎﺭﻧﻴﺸﻦ ﺍﻟﺪﺍﻓﺊ ﻣﻊ ﺍﻟﺪﻗﻴﻖ ﺍﻷﺑﻴﺾ ﺟﻴﺪﺍً ﺛﻢ ﻳﻀﺎﻑ ﺗﺪﺭﻳﺠﻴﺎً ﻟﺨﻠﻴﻂ ﺍﻟﺪﺟﺎﺝ ﻭﺍﻟﻠﺤﻢ ﻣﻊ ﺍﻟﺘﺤﺮﻳﻚ
ﻳﻀﺎﻑ ﺍﻟﻔﻠﻔﻞ ﺍﻷﺳﻮﺩ . ﻳﺮﻓﻊ ﺍﻟﺨﻠﻴﻂ ﻋﻦ ﺍﻟﻨﺎﺭ ﻭﻳﺘﺮﻙ ﺟﺎﻧﺒﺎً . ﺗﺤﻀﻴﺮ ﺍﻟﻔﻄﻴﺮﺓ: ﺗﻔﺮﺩ ﻋﺠﻴﻨﺔ ﺍﻟﺸﻮﺭﺕ ﻛﺮﺳﺖ ﻋﻠﻰ ﺳﻄﺢ ﻣﺮﺷﻮﺵ ﺑﺎﻟﺪﻗﻴﻖ ﺛﻢ ﺗﻘﺴﻢ ﺇﻟﻰ ﻗﺴﻤﻴﻦ, ﻳﻔﺮﺩ ﺍﻟﻘﺴﻢ ﺍﻷﻭﻝ ﻓﻲ ﺻﻴﻨﻴﺔ ﻓﺮﻥ ﺍﺋﺮﻳﺔ
ﻳﻮﺿﻊ ﺧﻠﻴﻂ ﺍﻟﻠﺤﻢ ﻭﺍﻟﺪﺟﺎﺝ ﺍﻟﻤﺤﻀﺮ ﺳﺎﺑﻘﺎً ﺩﺍﺧﻞ ﺍﻟﻌﺠﻴﻦ ﺑﺸﻜﻞ ﻣﺘﺴﺎﻭٍ ﺛﻢ ﻳﻐﻄﻰ ﺑﺎﻟﻘﺴﻢ ﺍﻟﺜﺎﻧﻲ ﻣﻦ ﻋﺠﻴﻨﺔ ﺍﻟﺸﻮﺭﺕ ﻛﺮﺳﺖ ﻭﻳﻐﻠﻒ ﺟﻴﺪﺍً ﻋﻨﺪ ﺍﻟﺤﻮﺍﻑ. ﻳﺪﻫﻦ ﺳﻄﺢ ﺍﻟﻔﻄﻴﺮﺓ ﺑﺎﻟﺒﻴﻀﺔ ﺍﻟﻤﺨﻔﻮﻗﺔ ﻭﺗﻮﺿﻊ ﻓﻲ
ﻟﻮﻧﻬﺎ ﺫﻫﺒﻴﺎً ﺛﻢ ﺗﻘﺪﻡ ﺳﺎﺧﻨﺔ