رز مكسيكي رائع راح تاكلوا صوابعكم وراه ﺍﻟﻤﻘﺎﺩﻳﺮ : 1 ﺑﺎﻛﻮ ﻟﻮﺑﻴﺎ، ﺣﻮﺍﻟﻰ ½ ﻛﺠﻢ 1 ﺑﺼﻞ ﻣﺘﻮﺳﻂ ﺍﻟﺤﺠﻢ، ﻣﻔﺮﻭﻡ 1 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﺳﻤﻦ 1 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﺻﻠﺼﺔ ﻃﻤﺎﻃﻢ ¼ ﻛﻮﺏ ﻣﺎﺀ 1 ﻓﺺ ﺛﻮﻡ ﻣﻬﺮﻭﺱ ﻣﻠﺢ ﺑﺎﺑﺮﻳﻜﺎ ﺍﻟﻄﺮﻳﻘﺔ: .1 ﺍﻧﻘﻌﻰ ﺍﻟﻠﻮﺑﻴﺎ ﻓﻰ ﻭﻋﺎﺀ ﻣﻤﻠﻮﺀ ﺑﺎﻟﻤﺎﺀ ﻟﻤﺪﺓ 8 ﺳﺎﻋﺎﺕ ﻋﻠﻰ ﺍﻻﻗﻞ. .2 ﺻﻔﻴﻬﺎ ﻣﻦ ﻣﺎﺀ ﺍﻟﻨﻘﻊ، ﻭﺿﻌﻴﻬﺎ ﻓﻰ ﺣﻠﺔ ﻣﺘﻮﺳﻄﺔ ﻣﻤﻠﻮﺀﺓ ﻟﻨﺼﻔﻬﺎ ﺑﺎﻟﻤﺎﺀ ﻟﺘﻐﻠﻰ ﻋﻠﻰ ﻧﺎﺭ ﻣﺘﻮﺳﻄﺔ ﺍﻟﺤﺮﺍﺭﺓ. ﺍﺗﺮﻛﻴﻬﺎ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻨﺎﺭ ﺣﺘﻰ ﺗﻨﻀﺞ، ﺛﻢ ﺻﻔﻴﻬﺎ ﻣﻦ ﻤﺎﺀ .3 ﻓﻰ ﺣﻠﺔ ﻧﻈﻴﻔﺔ، ﺳﺨﻨﻰ ﺍﻟﺴﻤﻦ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻨﺎﺭ ﻭﺍﺿﻴﻔﻰ ﺍﻟﻴﻪ ﺍﻟﺒﺼﻞ، ﻭﺣﻤﺮﻳﻪ ﺣﺘﻰ ﻳﺼﺒﺢ ﺫﻫﺒﻰ ﺍﻟﻠﻮﻥ . .4 ﺍﺿﻴﻔﻰ ﺻﻠﺼﺔ ﺍﻟﻄﻤﺎﻃﻢ ﻭﺍﻟﻤﺎﺀ ﺍﻟﻰ ﺍﻟﺒﺼﻞ، ﻭﻗﻠﺒﻴﻬﻢ ﺣﺘﻰ ﻳﺼﺒﺤﻮﺍ ﻣﺰﻳﺞ ﻣﺘﺠﺎﻧﺲ. .5 ﺍﺿﻴﻔﻰ ﺍﻟﻴﻬﻢ ﺍﻟﻠﻮﺑﻴﺎ ﺍﻟﻤﺴﻠﻮﻗﺔ ﻣﻊ ﺍﻟﺜﻮﻡ، ﺍﻟﻤﻠﺢ، ﻭﺍﻟﺒﺎﺑﺮﻳﻜﺎ. ﺍﺗﺮﻛﻴﻬﺎ ﻋﻠﻰ ﻧﺎﺭ ﻫﺎﺩﺋﺔ ﻟﺘﻨﻀﺞ ﻭﺗﺴﺒﻚ. .6 ﺗﻘﺪﻡ ﺳﺎﺧﻨﺔ ﻣﻊ ﺍﻻﺭﺯ ﺍﻷﺑﻴﺾ ﺃﻭ ﺍﻟﺨﺒﺰ
