<
  1. βĂŚҚŎŢĂ

    βĂŚҚŎŢĂ New Member

    طريقة عمل كحك العيد , ابسط طريقة لتحضير الكحك فى البيت 2025

    طريقة عمل كحك العيد , ابسط طريقة لتحضير الكحك فى البيت 2025

    طبعا العيد مينفعش من غير الكحك واللى بيحبه كل الناس الاطفال
    والكبار معاناا لنهارده طريقة عمله فى البيت

    photolovegirl.com137661200662.jpg

    المقادير
    1 كيلو دقيق
    4/1 ملعقة صغيرة ملح
    2 كوب سمن
    2/1 كوب زبدة
    2 ملعقة صغيرة ريحة الكحك
    3 ملعقة كبيرة سمسم
    1 ملعقة صغيرة خميرة خشنة
    1 كوب ماء دافئ
    1 ملعقة كبيرة سكر
    للتقديم سكر ناعم بودرة

    الطريقة
    1. في طبق عميق مقاوم للحرارة ضعي الدقيق والملح.
    2. في قدر متوسط الججم سميك القاعدة ضعي السمن والزبدة. ضعي القدر على نار متوسطة إلى أن يذوب السمن ويغلي ويصبح ساخنا جدا.
    3. أضيفي ريحة الكحك على الدقيق. أنثري السمسم على الدقيق. لا تقلبي.
    4. أسكبي السمن الساخن على السمسم. هذه الخطوة مهمة لتحميص السمسم.
    5. باستعمال ملعقة خشبية قلبي الدقيق مع السمن بحرص إلى أن يختلط تماما مع السمن ويبرد قليلا.
    6. قلبي الدقيق مع السمن بأطراف أصابعك مع الدعك بقوة لعدة دقائق ليتشرب الدقيق بالسمن جيدا.
    7. في طبق عميق ضعي الخميرة، الماء والسكر. باستعمال الشوكة قلبي الخميرة بخفة لتختلط بالماء. غطي الطبق ودعيه لعدة دقائق إلى أن يتضاعف حجم الخميرة وتتكون فقاعات.
    8. أسكبي الخميرة على خليط الدقيق والسمن. بأطراف أصابعك قلبي الخميرة مع الدقيق إلى أن تتكون العجينة. إعجني عدة مرات إلى ان تصبح العجينة ناعمة وملساء.
    9. غلفي طبق العجينة بقطعة من النايلون. ضعي الطبق في مكان دافئ لمدة ٣٠ دقيقة إلى أن يتضاعف حجم العجينة
     
  2. جاري تحميل الصفحة...


  3. جودزيلا

    جودزيلا New Member

    رد: طريقة عمل كحك العيد , ابسط طريقة لتحضير الكحك فى البيت 2025

    photolovegirl.com137661200662.jpg

    قبل ما اقول اى حاجة انا عايزة الطبق ده انا بموت فى الكحك بجد
    ومبكلوش فى العيد بس لا انا ده بشترية طول السنه كمان واغرقه سكر واقعد اكل فيه
    بس انتى كده هتشجعينى انى اعمله احسن تسهل ايديك
     
  4. نودى

    نودى New Member

    رد: طريقة عمل كحك العيد , ابسط طريقة لتحضير الكحك فى البيت 2025

    بحب الكحك اوووووووووووووووووووووووى بغرقه فى السكر واعيش بس بيتخن اوووووى اوووووى بس بحب اشتريه جاهز ماليش فى عمل الكحك مرمطة اووى الصراحة بس الوصففة جميلة يا قمر
     
  5. ايام وعدت

    ايام وعدت New Member

    رد: طريقة عمل كحك العيد , ابسط طريقة لتحضير الكحك فى البيت 2025

    الكحك جميل كنا زمان نعد قبل العي نعمل الكحك والبسكويت
    باقلنا كتير اوى بنشتريه ومش بنعملو فى البيت
    هو صحيح بتاع بره احلى
    بس الروح بتاعت العمايل بتبقى احلى