طريقة السمك التركية ،طريقة تحضير السمك التركية ، وصفة السمك التركية

طريقة السمك التركية ،طريقة تحضير السمك التركية ، وصفة السمك التركية 2025


[font=tahoma,arial,helvetica,sans-serif]

طريقة تحضير سمك على الطريقة التركية:​

​

[/font]

[font=tahoma,arial,helvetica,sans-serif]

[font=tahoma,arial,helvetica,sans-serif]- يُحمر السمك في الزيت من الجهتين مع 4 ملاعق كبيرة زيت، ويُرفع ويُغطى.[/font]​

​

[/font]​

[font=tahoma,arial,helvetica,sans-serif]

[font=tahoma,arial,helvetica,sans-serif]- في المتبقي من الزيت يُحمر البصل حتى يصفر لونه، يُضاف الفلفل الحامي والأحمر ويُقلب حوالي 5 دقائق.[/font]​

​

[/font]
[font=tahoma,arial,helvetica,sans-serif]

[font=tahoma,arial,helvetica,sans-serif]- يُضاف الثوم ويُقلب في الخليط.[/font]​

​

[/font]
[font=tahoma,arial,helvetica,sans-serif]

[font=tahoma,arial,helvetica,sans-serif]- يُذاب معجون البندوره ودبس الرمان في الماء، ويُضاف إلى خليط البصل مع البقدونس، عصير الليمون، والبابريكا.[/font]​

​

[/font]
[font=tahoma,arial,helvetica,sans-serif]

[font=tahoma,arial,helvetica,sans-serif]- يُعاد السمك إلى الخليط ويُغطى بالصوص (الصلصة)، ويُطهى لمدة 10 دقائق.[/font]​

​

[/font]

[font=tahoma,arial,helvetica,sans-serif]- يُضاف الزيتون والرمان، ويُتبل ويُترك على النار لمدة 5 دقائق.​

​

[/font]

[font=tahoma,arial,helvetica,sans-serif]- يُوضع في طبق التقديم ويُغطى يالصلصة، ويُقدم دافئ أو بارد​

​

[/font]

[font=tahoma,arial,helvetica,sans-serif]المقادير:​

​

[/font]

[font=tahoma,arial,helvetica,sans-serif]6 ملعقة كبيرة زيت​

​

[/font]

[font=tahoma,arial,helvetica,sans-serif]1 كيلو سمك جوانح مرجان (نظيف)​

​

[/font]

[font=tahoma,arial,helvetica,sans-serif]2 بصل جوانح​

​

[/font]

[font=tahoma,arial,helvetica,sans-serif]1 فلفل اخضر حامي , بدون بذر مفروم​

​

[/font]

[font=tahoma,arial,helvetica,sans-serif]1 فلفل احمر , بدون بذر , شرائح​

​

[/font]

[font=tahoma,arial,helvetica,sans-serif]3 فص ثوم مفروم​

​

[/font]

[font=tahoma,arial,helvetica,sans-serif]1 ملعقة كبيرة معجون طماطم​

​

[/font]

[font=tahoma,arial,helvetica,sans-serif]1/2 كوب دبس رمان​

​

[/font]

[font=tahoma,arial,helvetica,sans-serif]1/4 كوب مرق سمك أو ماء​

​

[/font]

[font=tahoma,arial,helvetica,sans-serif]5 حبات طماطم (مقشرة ومقطعة شرائح)​

​

[/font]

[font=tahoma,arial,helvetica,sans-serif]2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم​

​

[/font]

[font=tahoma,arial,helvetica,sans-serif]2 ملعقة كبيرة عصير الليمون​

​

[/font]

[font=tahoma,arial,helvetica,sans-serif]1 ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل حلو)​

​

[/font]

[font=tahoma,arial,helvetica,sans-serif]1/2 كوب حلقات زيتون اسود​

​

[/font]

[font=tahoma,arial,helvetica,sans-serif]ملح وفلفل​

​

[/font]

[font=tahoma,arial,helvetica,sans-serif]1/2 كوب رمان بذر​

​

[/font]