اليوم انا جايبه ليككم طريقه كتيييييييييير سهل لعمل احلى كريب سجق الى اظن ان الكل بيموت فيه ويحب يجيب من بره مع انك ممكن تعمليه فى بيتك الكمية تكفي: 6 أشخاص وقت التحضير: 10 دقائق وقت الطهي: 10 دقائق المقادير: بيض 2كوب لبن كوب ونصف دقيق رشة ملح وفلفل لو الكريب حادق لو عايزه حلو نشيل الفلفل الاسود والملح ونحط رشة سكر وفانيليا التحضير:فى وعاء نضع البيض والملح والفلفل واللبن ونخلط بالملعقة السلك ثم نضع الدقيق ونقلب بالملعقة السلك كويس حتى لايبقى فيه اى تكتلات ثم نصفيه بالمصفاه حتى نتاكد من عدم وجود تكتلات نهائيا ونتركه فترة يرتاح الطبخ: نجهز الحشو نشوح السجق بعد تقطيعه لقطع صغيرة مع البصل والفلفل الاخضر انا مش بحط لاملح ولابهارات للسجق لانه بيكون متبل جاهز ثم بعد ذلك نجهز الكريب نضع طاسة تيفال على النار مدهونة زيت ولما تسخن كويس اوى (الحتة دى مهمة جداااا انها تسخن كويس اوى ) ثم ناخد جزء من الخليط ونصبه فى الطاسة ونفرده كويس ولما حروف الكريب تبدا تفصل من الطاسة ونحس اننا نقدر نقلبها نقلبها على الوجه الاخر لتحمر زى الوجه الاول وهكذا حتى ننتهى من كل الكمية ثم نحشيه ونلفه ونرصه فى صينية مدهونة زيت وندهن وجهه بالصلصة ثم ندخله الفرن حتى يستوى بعد ذلك نشغل الشواية ليحمر وجهه ويستوى وبعد سواه نرش عليه جبنة موتزاريلا وندخلها تحت الشواية فقط تسييييييح ونخرجه ممممممممممممم حتلاقيها بتمط كده ولذيذة جدااااااا زى ماقولنا الكريب يكون استوى اصلا حتى نحطها وندخلها ثوانى تحت الشواية تسيح بس
