تحضير محشى الخيار بالمفروم ، خطوات محشى الخيار بالمفروم ، محشى الخيار بالمفروم 2025

تحضير محشى الخيار بالمفروم ، خطوات محشى الخيار بالمفروم ، محشى الخيار بالمفروم 2025

​

تحضير محشى الخيار بالمفروم ، خطوات محشى الخيار بالمفروم ، محشى الخيار بالمفروم 2025

محشى الخيار بالمفروم ، وصفة محشى الخيار بالمفروم ، مقادير محشى الخيار بالمفروم 2025


المقادير
فلفل أسود , ملعقة صغيرة
ملح , ملعقة صغيرة
بهارات , ملعقة صغيرة
زيت , كوب
لحم مفروم, كيلو
رز مصري,2 كوب
خيار ,2 كيلو
جوزة الطيب , ملعقة صغيرة
هيل مطحون, ملعقة صغيرة


طريقة التحضير
- ينقع التمر الهندي في الماء الساخن لمدة ساعتين

- يصفى التمر من الماء جيداً ويضاف اليه القليل من الملح

- تقور ثمرات الخيار من الوسط

يصفى الأرز بعد نقعه وغسله جيداً

- يضاف اللحم المفروم إلى الأرز ويتبل بالبهارات

- يحشى الخيار بالخلطة المجهزة

- يجهز الزيت في المقلاه على النار

- يقلى الخيار بعد الحشي و يترك في الزيت حتى يصبح لونه ذهبياً

- يوضع محشي الخيار في القدر ويضاف اليه عصير التمر الهندي المصفى

- يطهى على النار لمدة ساعة و نصف ثم تصفى المرقة و يقدم محشي الخيار بالتمر الهندي.

- يقدم ساخناً