طبق المسقعة ، تحضير المسقعة ، مقادير المسقعة 2025 طبق المسقعة ، تحضير المسقعة ، مقادير المسقعة 2025 المقادير: 500جرام لحم مفروم شريحة خبز توست منقوعه في اللبن ومصفاه بصله متوسطه مفرومه ناعم فص ثوم مفروم 1/4كوب بقدونس مفرم بيضه 2حبة باذنجان مقطعه شرائح 2حبة طماطم مفرومه جبنه برميزان ومودزريلا مبشوره ملح وفلفل وكمون وبابريكا باذنجان باللحمة المفرومة باذنجان باللحمة المفرومة طريقة التحضير: اقلى الباذنجان في الزيت ونتركه ليبرد ثم اخلطى اللحم المفروم مع البصل والثوم والبقدونس والخبز والبيضه والتوابل وقومى بتشكيل اللحمة اصابع مثل الكفته ونقليه في الزيت الساخن ثم نضع اصابع الكفته في شرائح الباذنجان ونضعها في صينيه ونضع عليها الطماطم والجبنه وندخله الفرن لمدة15دقيقه ويقدم مع الأرز الابيض.
