مقادير افخاد الدجاج بالتوت ، طريقة افخاد الدجاج بالتوت ، تحضير افخاد الدجاج بالتوت 2025 مقادير افخاد الدجاج بالتوت ، طريقة افخاد الدجاج بالتوت ، تحضير افخاد الدجاج بالتوت 2025 المقادير فلفل , مقدار مناسب أكليل الجبل مفروم فرماً جيداً,2 ملعقة خل تفاح , ملعقة توت أسود ,200 غرام أفخاذ دجاج ,8 قطع دجاج ,4 صدور جلي أحمر مكرر ,2 ملعقة جوزة طيب مبشورة ,0.25 ملعقة أغصان أكليل الجبل وتوت أسود للزينة , مقدار مناسب طريقة التحضير - قطعي الدجاج إلى قطع صغيرة أو أطوالها 1 بوصة او 2 و2/1 سنتيمتر. - رشي على قطع الدجاج خل التفاح الأبيض وأكليل الجبل وانثري بداخلها الفلفل جيداً. - غطيها وانقعيها لمدة ساعة على الأقل. - صفي الدجاج وحافظي على خل التنقيع جانباً . - ادخلي قطع الدجاج في الأسياخ ( معدنية أو خشبية مدهونة). - اطبخيها على مشواة مسخنة مسبقاً ذات حرارة معتدلة من 8 إلى 10 دقائق مع التقليب من وقت إلى آخر حتى تصبح ذهبية ومستوية. - في هذه الأثناء قومي بتحضير الصلصة وذلك بوضع خل التنقيع في مقلاة مع التوت الأسود وحركي بنعومة حتى تصبح طرية. - اضغطي المزيج من خلال مصفاة مستخدمة ظهر الملعقة. - اعيدي مزيج التوت الأسود إلى المقلاة مع الخل التفاح والجلي الأحمر المكرر واتركيها حتى تغلي حتى تتبخر ثلث الصلصة. - ضعي قليل من صلصة التوت على كل صحن ثم ضعي فوقها سيخ من الدجاج ، ثم اضيفي عليها جوزة الطيب وقدميها ساخنة. - زينيها في النهاية بأكليل الجبل والتوت الأسود وقدميها.
