طريقة عمل دجاج ببهارات الكارى ، وصفة دجاج تكا ، مكونات الدجاج بالكارى 2025

طريقة عمل دجاج ببهارات الكارى ، وصفة دجاج تكا ، مكونات الدجاج بالكارى 2025
طريقة عمل دجاج ببهارات الكارى ، وصفة دجاج تكا ، مكونات الدجاج بالكارى 2025


المقادير
دجاج صدور,2 صدر
كريمة , كوب
بهارات الكاري ,2 ملعقة كبيرة
زنجبيل مبشور, ملعقة كبيرة
زبدة لورباك , ملعقة كبيرة
ثوم مدقوق, ملعقة كبيرة
بصل , حبة
فلفل اسود , ملعقة كبيرة
فلفل احمر حار , حسب الرغبة
زيت نباتي , حسب الرغبة
ماء , كوب

طريقة التحضير
- تقطع صدور الدجاج إلى مكعبات صغيرة وتخلط مع بهار الكاري.

- يفرم البصل الى مكعبات صغيرة ويقلى بالزيت مع الثوم والزنجبيل والفلفل الأسود وقليلاً من بهار الكاري حتي يحمر.

- ثم تضاف إلية قطع الدجاج.

- يضاف الخليط الى الماء المغلي ويترك لمدة ثلث ساعة.

- يضاف إلى الخليط الزبدة والكريمة والملح والفلفل الحار ويترك لمدة 15 دقيقة حتى يصبح الخليط كثيفاً.

- يقدم مع الأرز البسمتي أو الخبز.