اعداد السردين المملح ، وصفة سهلة لعمل السردين المملح ، مكونات وصفة السردين المملح 2025 اعداد السردين المملح ، وصفة سهلة لعمل السردين المملح ، مكونات وصفة السردين المملح 2025 المكونات: 700 غم سمك سردين 1 كغم ملح خشن وقت التحضير: 20 دقيقة وقت الطهي: لا يوجد السعرات الحرارية: 440 سعرة حرارية يكفي: 3 أشخاص الطريقة: 1- نزيل رؤوس السمك بسحبها للخارج بواسطة الأصابع لنتخلص من أحشاء السمك أيضاً. 2- نغسل السمك بالماء جيداً ثم نضعه على ورق امتصاص الزيت ليتصفى جيداً. 3- نضع السمك داخل الأوعية الزجاجية و نرصّه جيداً بعد أن نرش كل طبقة من السمك بالملح الخشن. 4- نغطي الأوعية من الأعلى بطبقة من ورق الفرن ثم نغلفها جيداً بغطاء الوعاء. 5- نضع الأوعية في الثلاجة مدة شهر و بعد عدة أيام نزيل السائل المتكون داخل الأوعية. 6- قبل استخدام السمك في الوصفات أو الأكل نغسله جيداً تحت الماء. ملاحظات: مدة صلاحية الوصفة عام كامل تكفي لـ 3 أوعية زجاجية بسعة ½ لتر
