اعداد الدجاج المحمر مع الخضار ، وصفة الدجاج مع الصلصة ، مقادير عمل الدجاج المحمر مع الخضار 2025 اعداد الدجاج المحمر مع الخضار ، وصفة الدجاج مع الصلصة ، مقادير عمل الدجاج المحمر مع الخضار 2025 المقادير: دجاجتان متوسطتان، مغسولتان ومجففتان رأسا كراث 4 جزرات عود كرفس ورقتا غار 5 حبات فلفل 250غ من الفطر الطازج المقطع إلى شرائح نصف كوب من الخل الأبيض ملح وفلفل أبيض كوبان الى ثلاثة اكواب من مرقة الدجاج السمن لقلي الدجاجتين طريقة التحضير تقشر الخضار وتقطع. تضاف إليها ورقتا الغار وحبات الفلفل. يرش الملح والفلفل فوق الدجاجتين، ثم تقليان في السمن النباتي حتى تحمران من كل الجهات. تضاف إليهما الخضار مع الخل ومرقة الدجاج. يشوى الكل لمدة نصف ساعة في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت، مع ضرورة تبليل الدجاجتين دوماً بالمرقة الموجودة في الصينية. تترك الصينية في الفرن حتى تنضج الدجاجتان والخضار. تحضير الصلصة ترفع الدجاجتان من القدر وتصفى المرقة وتضاف إليها ملعقة طعام من الدقيق. تطهى المرقة فوق النار مع كوب من الماء. تقدم هذه الصلصة مع الدجاج والخضار. لاحظة يمكن إضافة التوابل إلى الصلصة حسب الذوق.
