1. nody

    nody New Member

    كفتة البخار , أفضل طريقة لكفتة البخار , مكونات كفتة البخار 2025
    نصف كيلو لحم مفروم
    بصلة مبشورة
    ملح - فلفل
    2ملعقة بقدونس مفرى
    3 ملاعق سمن
    يوضع اللحم فى اناء وعليه البصلة المبشورة والبقدونس ويتبل بالملح والفلفل ويعجن جيدا بالسمن

    تدق الكفتة دق خفيف
    تشكل اصابع وترص فى مصفاة
    احضرى اناء مناسب لحجم المصفاة وضعى فيه ماء حتى منتصفه وضعى عليه المصفاة وغطيها بغطاء حلة محكم
    ارفعى الاناء على النار واتركيه يغلى حتى تنضج الكفتة على البخار
    بعد نضج الكفتة ترص وتجمل بالبقدونس وتقدم ساخنة مع بطاطس محمرة وسلطة طحينة .
     
  2. جاري تحميل الصفحة...