الشبسي المقرمش في البيت ، الشبسي المقرمش ، طريقة عمل الشبسي في البيت 2025

الشبسي المقرمش في البيت ، الشبسي المقرمش ، طريقة عمل الشبسي في البيت 2025




اولا جيبي بطاطس قشريه وبعدين جيبي المبشره تبع الخضار
وتستخدم الجهه الي تقطع البطاطس بشكل دائري ومايكون سميك
يكون رقيق لحد ماتقدرين مثل الشبس الجاهز.

- ثانيا وبعد التقطيع يوضع في ماء بارد جدا قريب من الثلج
ويوضع معه ملح خشن وكل ماصار كثير الملح كل ماصار احسن بس بكميه معقوله
و بعدين يترك لمدة ساعه او نصف ساعه و اذا حبيتيه بالنكهات الخل او الحار
او اي نكهه تحبينها حطيها معاه في الماء.
و اخيرا تصفيه من الماء و تحطي الخل
وتتركينه ينقع نصف ساعه بس يكون الخل بارد
ثم يصفى ويقلى في زيت على نار هادئه
ثم يأكل بالصحه والعافيه.

​