المكونات: كوب أرز بسمتي ملعقة كبيرة سمن بصلة مقطعة شرائح ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم 2 كوب ماء ¾ كوب جزر مبشور ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة) الطريقة: 1- يطهى الأرز بالطريقة التقليدية، وفي نفس الوقت تسخن السمن في مقلاة على نار متوسطة الحرارة. 2- يوضع البصل على السمن، ويقلى حتى يذبل ثم يضاف الزنجبيل والجزر والملح والفلفل الأسود، وتخفض درجة الحرارة ويغطى لمدة 5 دقائق. 3- يضاف الأرز للخليط ويقلب برفق حتى يختلط مع المكونات.
