فيليه الدجاج بصوص الفطر 2025 , فيلية الدجاج 2025 , Chicken fillet with mushroom sauce 2025 فيليه الدجاج بصوص الفطر 2025 , فيلية الدجاج 2025 , Chicken fillet with mushroom sauce 2025 فيليه الدجاج بصوص الفطر 2025 , فيلية الدجاج 2025 , Chicken fillet with mushroom sauce 2025 اهلا بستات البيوت وامهات المستقبل والحاضر عندنا فى منتديات رسالة حب هتتعلمى تعملى اى اكله ان شاء الله كل اللى بتحلمى بيه هتلاقيه وانسى الدليفرى والاكل الجاهز وصفات الاكل هتكون بالصور , شرط طريقة عمل الاكل بالصور واكبر الشيفات فى مصر , الشيف الشربينى , الشيف حسن , الشيف محمد حامد الشيف اسامة , الشيف احمد القاضى , الشيف حسن , الشيف يسرى , الشيف محمد فوزى واكبر الشيفات فى مصر والسعودية , وهتلاقو اكلات مصرية جديدة , اكلات عراقية , اكلات سعودية ومن اهم المواضيع فى قسم المطبخ , طريقة عمل الكب كيك , طريقة عمل الكريب , طريقة عمل البسبوسة طريقة عمل البيتزا , طريقة عمل صلصة البيتزا , طريقة عمل عجينة البيتزا , طريقة عمل بلح الشام , طريقة عمل لقمة القاضى واكلات جديدة وجميله هتلاقوها فى قسم المطبخ من هنــــأأ المقادير: 4ملعقة طعام زبدة . 2ملعقة طعام زيت نباتي 6 قطع صدور دجاج من دون جلد أو عظم 4/1 كوب طحين عادي 4/1 كيلو فطر "مشروم" صغير مقطع شرائح 2/1 كوب مرق لحم بقري 4/1 ملعقة صغيرة ملح 2ملعقة بقدونس مفروم الطريقة : سخني ملعقتي الزبده مع الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، حتى تذوب الزبدة وفي نفس الوقت غطي قطع الدجاج بالطحين وهزيها لتتخلصي من الطحين الزائد. ضعي الدجاج في المقلاة وقلبيه في الزبدة مدة 5 دقائق حتى تصبح بنية اللون واقلبيها مره واحدة ثم ارفعيها من المقلاة. أضيفي المشروم وقلبي مدة دقيقتين حتى يصبح لونه بنياً. أضيفي ثلاث أرباع الكوب من المرق والملح إلى المقلاة ودعي المحتويات تغلي ببطئ مدة دقيقتين واحرصي على إزالة قاع المقلاة بواسطة ملعقة خشبية لتحرك المحتويات الملتصقة به. أعيدي الدجاج مرة أخرى إلى المقلاة ودعيه يغلي على نار قوية ، غطيه واخفضي النار، ودعيه يغلي ببطئ مدة 20 دقيقة. ارفعي قطع الدجاج وضعيها في طبق التقديم في مكان دافئ، ثم أضيفي ربع كوب الحساء المتبقي إلى محتويات المقلاة ودعيها تغلي مدة دقيقتين ثم ارفعي المقلاة من على النار. أضيفي ملعقتي الزبده المتبقية وقلبي، ثم اسكبي الصوص المعد فوق الدجاج وانثري فوقها البقدونس المفروم وقدميها ساخنة. ويفضل تقديم هذا الطبق مع بطاطس مهروسة أو بطاطس مقلية.
