كفتة بالباذنجان 2025 , طريقة كفتة بالباذنجان 2025 , Kofta with eggplant 2025

كفتة بالباذنجان 2025 , طريقة كفتة بالباذنجان 2025 , Kofta with eggplant 2025
كفتة بالباذنجان 2025 , طريقة كفتة بالباذنجان 2025 , Kofta with eggplant 2025
كفتة بالباذنجان 2025 , طريقة كفتة بالباذنجان 2025 , Kofta with eggplant 2025

اهلا بستات البيوت وامهات المستقبل والحاضر
عندنا فى منتديات رسالة حب هتتعلمى تعملى اى اكله ان شاء الله
كل اللى بتحلمى بيه هتلاقيه وانسى الدليفرى والاكل الجاهز
وصفات الاكل هتكون بالصور , شرط طريقة عمل الاكل بالصور
واكبر الشيفات فى مصر , الشيف الشربينى , الشيف حسن , الشيف محمد حامد
الشيف اسامة , الشيف احمد القاضى , الشيف حسن , الشيف يسرى , الشيف محمد فوزى
واكبر الشيفات فى مصر والسعودية , وهتلاقو اكلات مصرية جديدة , اكلات عراقية , اكلات سعودية
ومن اهم المواضيع فى قسم المطبخ , طريقة عمل الكب كيك , طريقة عمل الكريب , طريقة عمل البسبوسة
طريقة عمل البيتزا , طريقة عمل صلصة البيتزا , طريقة عمل عجينة البيتزا , طريقة عمل بلح الشام , طريقة عمل لقمة القاضى
واكلات جديدة وجميله هتلاقوها فى قسم المطبخ من هنــــأأ
​

المقادير

600 جرام من اللحمة مفرومة
1 كيلو بادنجان
1 بصلة متوسطة الحجم
3 فصوص ثوم
1 بيضة
2 ملعقة كبيرة بقسماط ناعم
ملح , فلفل أسود
بهارات, شطة , بقدونس

طريقة التحضير:
أولاً يقشر الباذنجان من أسفل لأعلى حتى يسهل نزع الأوراق الخضراء الزائدة مع الإحتفاظ بعنق الباذجان
ثم يقلى الباذنجان في الزيت و يترك ليبرد
تعجن مقادير الكفتة مع بعضها جيدا و تلف لحمة الكفتة على الباذجان لتأخذ نفس شكل الباذنجانة
تدهن صينية بزيت بسيط وتصف فيها الكفتة نضعها بالفرن لمدة نصف ساعة أو إلى أن تنضج
وممكن تنفيذها بطريقة أخرى وهي وضع صلصة البندورة مع بعض االماء في الصينية أوبندورة مضروبة بالخلاط حسب رغبتك