الكوسة المحشية بالدجاج 2025 , kosa with chicken الكوسة المحشية بالدجاج 2025 , kosa with chicken الكوسة المحشية بالدجاج 2025 , kosa with chicken المقادير: جبتين كوسة كبيرتين. 3 ملاعق طعام من زيت الزيتون. كوب كبير من لحم الدجاج المفروم. ملعقة شاي رقائق الفلفل الأحمر المسحوق. ملح وفلفل. بصله مفرومه. 3 فصوص من الثوم، المفروم. 3 حبات طماطم مكعبات صغيرة. 1 / 2 كوب فتات الخبز الجاف. 1 / 4 كوب جبنة البارميزان المبشور. ملعقة طعام من الريحان الطازج المفروم. الطريقة: 1 - قومي بتسخين الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت «190 درجة مئوية». 2 - قطعي الكوسه شرائح سميكةة بالعرض، و«قوريها» مثل القوارب واحتفظي باللب. 3 - ضعي زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة، واطهي الدجاج حتي يتحمر قليلاً - حوالى 8 دقائق. 4 - رشي رقائق الفلفل الأحمر المسحوق، ويتبل بالملح والفلفل الأسود، ثم اضيفي له لب كوسة المفروم والبصل والثوم، ويطهى البصل حتى يصبح شفاف - حوالى 5 دقائق. 5 - ثم قلبى معهم الطماطم، وفتات الخبز والجبن البارميزان والريحان، ويتبلوا وتحشي بهم قوارب الكوسة. 6 - ضعى كوسة في صينية، وتخبز حوالي 30 دقيقة. 7 - تقدم بجانب الأرز أو الخبز المحمص.
